BORGOLUCE - "Rive di Collalto" Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore - DOCG

Borgoluce è una delle tenute di eccellenza della Marca Trevigiana, con vigneti su alcune delle colline più vocate di Valdobbiadene: le Rive di Collalto, situate nel cuore della DOCG, su suoli ripidi e ricchi di minerali. Le "Rive" sono la massima espressione del Prosecco Superiore DOCG — vini da un singolo comune, identificati in etichetta come rarità del territorio.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry DOCG nasce da uve Glera coltivate sulle colline di Collalto, con affinamento sui lieviti per 5 mesi prima della presa di spuma. Giallo paglierino brillante con spuma persistente, al naso offre glicine, mela, pesca e erbe alpine in un bouquet fresco e delicato.

In bocca è fresco, leggermente amabile e di grande eleganza, con le bollicine fini che esaltano il frutto e un finale floreale. Eccellente come aperitivo o a tutto pasto, si abbina a piatti speziati, formaggi freschi, pasticceria secca. Servire tra 6 e 8°C.