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Gradazione
11,5% Vol.
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rosé Extra Brut DOCG
Regione
Veneto
Formato
["1","5 L (Magnum)"]
Note di Degustazione
Vista
Rosa tenue brillante, spuma fine
Olfatto
Fragola, lampone, fiori di pesco, agrumi
Gusto
Fresco, secco, fruttato, bollicine fini, piacevole
B
BORGOLUCE
BORGOLUCE è una realtà produttiva che si distingue per qualità, rispetto del territorio e tradizione.
Prodotto
BORGOLUCE - "Rosariflesso" Spumante Rosé Extra Brut Magnum
Produttore
BORGOLUCE
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rosé Extra Brut DOCG
Regione
Veneto
Gradazione Alcolica
11,5% Vol.
Formato
["1","5 L (Magnum)"]
Affinamento
Macerazione sulle bucce a seconda della provenienza delle uve da poche ore fino a tre giorni. Pressatura e fermentazione in acciaio Inox. Permanenza sui lieviti per 6 mesi a 10 °C.
Presa di spuma
secondo il metodo Charmat: con rifermentazione in autoclave alla temperatura controllata di 15 °C, stabilizzazione a freddo a -1 °C, microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare i lieviti dallo spumante.
Note del Sommelier Uveggiando
BORGOLUCE - "Rosariflesso" Spumante Rosé Extra Brut Magnum è un vino che merita attenzione. Ti consigliamo di aprire la bottiglia in anticipo e lasciarla respirare prima del servizio.
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Utilizziamo imballi specifici con separatori interni e protezioni imbottite.
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