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Gradazione
11,5% Vol.
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Brut DOCG
Regione
Veneto
Formato
["1","5 L (Magnum)"]
Note di Degustazione
Vista
Giallo paglierino brillante
Olfatto
Agrumi, fiori, mineralità
Gusto
Asciutto e minerale, grande carattere
B
BORGOLUCE
BORGOLUCE è una realtà produttiva che si distingue per qualità, rispetto del territorio e tradizione.
Prodotto
BORGOLUCE - "Rive di Collalto" Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Magnum - DOCG
Produttore
BORGOLUCE
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Brut DOCG
Regione
Veneto
Gradazione Alcolica
11,5% Vol.
Formato
["1","5 L (Magnum)"]
Affinamento
Affinamento sulla feccia nobile per 5 mesi.
Presa di spuma
secondo il metodo Charmat: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15/16°C, stabilizzazione a freddo a -1°C. Durata totale: 60 giorni. Microfiltrazione prima dell’imbottigliamento.per separare i lieviti dallo spumante: 40 giorni.
Note del Sommelier Uveggiando
BORGOLUCE - "Rive di Collalto" Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Magnum - DOCG è un vino che merita attenzione. Ti consigliamo di aprire la bottiglia in anticipo e lasciarla respirare prima del servizio.
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Utilizziamo imballi specifici con separatori interni e protezioni imbottite.
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