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BORGOGNO - “No Name” Langhe Nebbiolo - DOC
Prezzo normale
$57.00
Metodo di Produzione
🍃
Selezione dei grappoli in vendemmia
🍃
Fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione
🍃
Affinamento in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia
Ritiro attualmente non disponibile
Un Nebbiolo di Langa dal carattere austero e vellutato, nato per accompagnare arrosti, brace e cacciagione.
No Name è prodotto con Nebbiolo in purezza da vigneti di proprietà nelle Langhe, nell’area intorno a Barolo, su marne calcareo-argillose. La vinificazione prevede fermentazione a cappello emerso, lunga macerazione a temperatura controllata e successiva macerazione a cappello sommerso. Matura almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia e altri due in bottiglia, esprimendo profumi eterei e persistenti, intense note di goudron e un gusto asciutto, armonioso, vellutato e corposo.
Giacomo Borgogno & Figli è una cantina di Barolo fondata nel 1761, con 52 ettari di vigneti e una produzione legata alla tradizione di Langa. La cantina pratica fermentazioni spontanee in vasche di cemento e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere, soprattutto di Slavonia, seguendo una filosofia rispettosa della terra e senza diserbanti. Ideale con: carni rosse, arrosti, spiedini, carni alla brace, cacciagione di pelo. Servire a 18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
👃
Olfatto
Profumo etereo e persistente, intenso, con note di goudron.
👅
Gusto
Asciutto, armonioso, vellutato e corposo, con carattere austero e generoso in bocca.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOGNO
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Regione
Piemonte
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno tre anni e affinamento in bottiglia per ulteriori due anni.
Vinificazione
Vinificazione tradizionale nella cantina aziendale di Barolo, con fermentazione a cappello emerso e macerazione lunga di circa 2 settimane a 23-25 °C, seguita da macerazione a cappello sommerso da 10 a 20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
18 °C
Abbinamenti Consigliati
Carni rossearrostispiedinicarni alla bracecacciagione di pelo
Prezzo normale
$57.00
Metodo di Produzione
🍃
Selezione dei grappoli in vendemmia
🍃
Fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione
🍃
Affinamento in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia
Un Nebbiolo di Langa dal carattere austero e vellutato, nato per accompagnare arrosti, brace e cacciagione.
No Name è prodotto con Nebbiolo in purezza da vigneti di proprietà nelle Langhe, nell’area intorno a Barolo, su marne calcareo-argillose. La vinificazione prevede fermentazione a cappello emerso, lunga macerazione a temperatura controllata e successiva macerazione a cappello sommerso. Matura almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia e altri due in bottiglia, esprimendo profumi eterei e persistenti, intense note di goudron e un gusto asciutto, armonioso, vellutato e corposo.
Giacomo Borgogno & Figli è una cantina di Barolo fondata nel 1761, con 52 ettari di vigneti e una produzione legata alla tradizione di Langa. La cantina pratica fermentazioni spontanee in vasche di cemento e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere, soprattutto di Slavonia, seguendo una filosofia rispettosa della terra e senza diserbanti. Ideale con: carni rosse, arrosti, spiedini, carni alla brace, cacciagione di pelo. Servire a 18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
👃
Olfatto
Profumo etereo e persistente, intenso, con note di goudron.
👅
Gusto
Asciutto, armonioso, vellutato e corposo, con carattere austero e generoso in bocca.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOGNO
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Regione
Piemonte
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno tre anni e affinamento in bottiglia per ulteriori due anni.
Vinificazione
Vinificazione tradizionale nella cantina aziendale di Barolo, con fermentazione a cappello emerso e macerazione lunga di circa 2 settimane a 23-25 °C, seguita da macerazione a cappello sommerso da 10 a 20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
18 °C
Abbinamenti Consigliati
Carni rossearrostispiedinicarni alla bracecacciagione di pelo
BORGOGNO
Piemonte — Barolo, Langhe (CN)
Fondazione
1761
Ettari vitati
~31 ha (Barolo, Madonna di Como, Colli Tortonesi)
Vitigni
Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Timorasso
Conduzione
Biologica certificata (dal 2019) — fermentazioni spontanee, botti di Slavonia
