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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
VENICA & VENICA - “Ronco Bernizza" Chardonnay Collio - DOC
Regular price
$36.00
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Il "Ronco Bernizza" porta il nome del vigneto — "ronco" in friulano significa "vigneto su una collina" — da cui nasce il Chardonnay Collio DOC di Venica & Venica: una parcella specifica di Dolegna del Collio su suoli Ponka, dove il Chardonnay internazionale si trasforma in un vino di territorio con una mineralità e una complessità che lo distinguono dalle versioni piatte e commerciali.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il "Ronco Bernizza" Chardonnay Collio DOC al naso offre pesca bianca matura, mela dorata, fiori bianchi, note burrose leggere, vaniglia delicata e una mineralità calcarea friulana profonda che richiama i suoli Ponka di origine eocenica. L'affinamento in legno integra complessità senza coprire il frutto varietale. In bocca è pieno, cremoso e di bella struttura, con una freschezza acida elegante e un finale lungo.
Da abbinare a pasta con tartufo, risotti raffinati, pesce nobile al forno, formaggi a pasta molle. Longevità 6-8 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati
👃
Olfatto
Frutta bianca, fiori, vaniglia delicata, mineralità
👅
Gusto
Fresco e strutturato, buona persistenza e lunghezza
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio Chardonnay DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique
Regular price
$36.00
Il "Ronco Bernizza" porta il nome del vigneto — "ronco" in friulano significa "vigneto su una collina" — da cui nasce il Chardonnay Collio DOC di Venica & Venica: una parcella specifica di Dolegna del Collio su suoli Ponka, dove il Chardonnay internazionale si trasforma in un vino di territorio con una mineralità e una complessità che lo distinguono dalle versioni piatte e commerciali.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il "Ronco Bernizza" Chardonnay Collio DOC al naso offre pesca bianca matura, mela dorata, fiori bianchi, note burrose leggere, vaniglia delicata e una mineralità calcarea friulana profonda che richiama i suoli Ponka di origine eocenica. L'affinamento in legno integra complessità senza coprire il frutto varietale. In bocca è pieno, cremoso e di bella struttura, con una freschezza acida elegante e un finale lungo.
Da abbinare a pasta con tartufo, risotti raffinati, pesce nobile al forno, formaggi a pasta molle. Longevità 6-8 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati
👃
Olfatto
Frutta bianca, fiori, vaniglia delicata, mineralità
👅
Gusto
Fresco e strutturato, buona persistenza e lunghezza
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio Chardonnay DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique
