TERRE DI SERRAPETRONA - "Sommo" Passito Vernaccia Marche IGT cl.75 si presenta con un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di frutta appassita come prugna e amarena sotto spirito, fiori disidratati e note speziate di tabacco, cacao, cioccolato e cuoio. Al palato, la dolcezza equilibrata si intreccia con acidità e tannini ben definiti, donando una struttura morbida e vellutata, con un finale lungo e persistenza notevole. Ideale da meditazione, si abbina perfettamente a cioccolato fondente, dolci al cioccolato, crostate di frutta rossa, pasticceria secca e formaggi erborinati o stagionati.
