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PRATELLO - “Pink” Brut ancestral method Garda - DOC
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Il Groppello è l'uva del Lago di Garda, coltivata sulle rive bresciane del lago più grande d'Italia da secoli, quasi sconosciuta al di fuori di questo territorio ristretto. Pratello, cantina biologica gardesana, ne ha fatto la propria bandiera, e il "Pink" Brut Metodo Ancestrale è forse la sua interpretazione più sorprendente: uno spumante rosé artigianale che porta in bottiglia tutta la freschezza del lago.
Prodotto da Groppello 100% con il Metodo Ancestrale — rifermentazione in bottiglia senza sboccatura — il "Pink" si presenta con un colore rosa tenue e luminoso, con un perlage fine e spontaneo. Al naso è fragrante e fruttato: fragola, lampone, fiori di campo e una nota erbacea delicata che ricorda la primavera gardesana.
In bocca è secco, fresco e di grande bevibilità, con le bollicine leggere che amplificano la vivacità del Groppello e un finale pulito e persistente. Un aperitivo di charme, da gustare sulla riva del lago o su qualsiasi terrazza baciata dal sole. Da bere giovane, entro 5-6 anni. Servire tra 6 e 8°C.
Il Groppello è l'uva del Lago di Garda, coltivata sulle rive bresciane del lago più grande d'Italia da secoli, quasi sconosciuta al di fuori di questo territorio ristretto. Pratello, cantina biologica gardesana, ne ha fatto la propria bandiera, e il "Pink" Brut Metodo Ancestrale è forse la sua interpretazione più sorprendente: uno spumante rosé artigianale che porta in bottiglia tutta la freschezza del lago.
Prodotto da Groppello 100% con il Metodo Ancestrale — rifermentazione in bottiglia senza sboccatura — il "Pink" si presenta con un colore rosa tenue e luminoso, con un perlage fine e spontaneo. Al naso è fragrante e fruttato: fragola, lampone, fiori di campo e una nota erbacea delicata che ricorda la primavera gardesana.
In bocca è secco, fresco e di grande bevibilità, con le bollicine leggere che amplificano la vivacità del Groppello e un finale pulito e persistente. Un aperitivo di charme, da gustare sulla riva del lago o su qualsiasi terrazza baciata dal sole. Da bere giovane, entro 5-6 anni. Servire tra 6 e 8°C.