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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
POLENCIC - Ribolla Gialla Collio - DOC
Regular price
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda metà di settembre
🍃
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
🍃
Affinamento sui lieviti con lunghi batonnage
Pickup currently unavailable
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo canarino brillante con piacevoli riflessi verdognoli.
👃
Olfatto
Elegante e floreale, con sentori di fiori bianchi, rosa bianca e tiglio, seguiti da note fruttate di pesca bianca, mela golden e agrumi.
👅
Gusto
Vivace ed elegante, con buona freschezza e acidità. Molto asciutto, presenta note citrine e un finale leggermente amarognolo, equilibrato e sapido.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti con lunghi batonnage.
Vinificazione
Le uve, raccolte e selezionate al massimo punto di maturazione, restano a contatto con il mosto prima della pressatura soffice. Il mosto fiore viene decantato per circa 12 ore e fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17°C per circa 18-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Pescecrostaceiantipastirisotto alle erbe
Regular price
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda metà di settembre
🍃
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
🍃
Affinamento sui lieviti con lunghi batonnage
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo canarino brillante con piacevoli riflessi verdognoli.
👃
Olfatto
Elegante e floreale, con sentori di fiori bianchi, rosa bianca e tiglio, seguiti da note fruttate di pesca bianca, mela golden e agrumi.
👅
Gusto
Vivace ed elegante, con buona freschezza e acidità. Molto asciutto, presenta note citrine e un finale leggermente amarognolo, equilibrato e sapido.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti con lunghi batonnage.
Vinificazione
Le uve, raccolte e selezionate al massimo punto di maturazione, restano a contatto con il mosto prima della pressatura soffice. Il mosto fiore viene decantato per circa 12 ore e fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17°C per circa 18-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Pescecrostaceiantipastirisotto alle erbe
