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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
POLENCIC - Pinot Bianco Collio - DOC
Regular price
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda metà di settembre
🍃
Pressatura soffice e decantazione del mosto fiore
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino brillante con piacevoli riflessi dorati.
👃
Olfatto
Aromaticità dolce, gelsomino, glicine, pera, eleganti note di fermentazione, pasticceria e crosta di pane.
👅
Gusto
Frutta dolce, grande persistenza ed equilibrio, con un piacevole richiamo al miele d’acacia e alla pasticceria.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti nelle vasche di acciaio di fermentazione.
Vinificazione
Le uve, raccolte e selezionate al massimo punto di maturazione, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore viene decantato per circa 12 ore e fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17°C per circa 18-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Pesce di marecrostaceirisottocarni bianche leggere
Regular price
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda metà di settembre
🍃
Pressatura soffice e decantazione del mosto fiore
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino brillante con piacevoli riflessi dorati.
👃
Olfatto
Aromaticità dolce, gelsomino, glicine, pera, eleganti note di fermentazione, pasticceria e crosta di pane.
👅
Gusto
Frutta dolce, grande persistenza ed equilibrio, con un piacevole richiamo al miele d’acacia e alla pasticceria.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti nelle vasche di acciaio di fermentazione.
Vinificazione
Le uve, raccolte e selezionate al massimo punto di maturazione, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore viene decantato per circa 12 ore e fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17°C per circa 18-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Pesce di marecrostaceirisottocarni bianche leggere
