H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
POLENCIC - Chardonnay Collio - DOC
Regular price
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda metà di settembre
🍃
Pressatura soffice e decantazione del mosto fiore per circa 12 ore
🍃
Fermentazione lenta a temperatura controllata
Pickup currently unavailable
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore paglierino splendente con piacevoli riflessi dorati.
👃
Olfatto
Profumi complessi, eleganti e raffinati, con sentori esotici di frutta matura, vaniglia e pasticceria.
👅
Gusto
Al palato è complesso e di corpo, con netta corrispondenza olfattiva. Cremoso ed elegante, non risulta pesante e chiude con una piacevole nota minerale.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti con lunghi batonnage, per aumentarne complessità, cremosità e vocazione all’invecchiamento.
Vinificazione
Le uve, raccolte e selezionate al giusto punto di maturazione, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore decanta per circa 12 ore, quindi fermenta lentamente a temperatura controllata di 16-17°C per circa 18-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Primi piatticarni biancheformaggipiatti di pesce
Regular price
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda metà di settembre
🍃
Pressatura soffice e decantazione del mosto fiore per circa 12 ore
🍃
Fermentazione lenta a temperatura controllata
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore paglierino splendente con piacevoli riflessi dorati.
👃
Olfatto
Profumi complessi, eleganti e raffinati, con sentori esotici di frutta matura, vaniglia e pasticceria.
👅
Gusto
Al palato è complesso e di corpo, con netta corrispondenza olfattiva. Cremoso ed elegante, non risulta pesante e chiude con una piacevole nota minerale.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti con lunghi batonnage, per aumentarne complessità, cremosità e vocazione all’invecchiamento.
Vinificazione
Le uve, raccolte e selezionate al giusto punto di maturazione, vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore decanta per circa 12 ore, quindi fermenta lentamente a temperatura controllata di 16-17°C per circa 18-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Primi piatticarni biancheformaggipiatti di pesce
