MARIA PIA CASTELLI - “Erasmo” Montepulciano - IGT

Name: MARIA PIA CASTELLI - “Erasmo” Montepulciano - IGT
Brand: MARIA PIA CASTELLI
SKU: VDRMPC2
Price: 66.00 USD
Availability: InStock

$66.00

Metodo di Produzione

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Vendemmia manuale 100%

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Fermentazione sulle bucce in tini di rovere per 20-25 giorni

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Fermentazione malolattica e affinamento in barriques

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Description

Un rosso di grande personalità, dove frutti di bosco, spezie e note balsamiche incontrano tannini fitti e una lunga persistenza.

Erasmo nasce da uve a bacca rossa coltivate su un altopiano a 200 metri di altitudine, su terreni argillosi con componenti minerali ferrose. Fermenta a lungo sulle bucce in tini di rovere per 20-25 giorni, svolge la fermentazione malolattica in barriques e affina 24 mesi nello stesso legno, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Al naso offre piccoli frutti di bosco, spezie e note balsamiche; al palato è armonioso, fresco e bilanciato, con fitti tannini e finale persistente.

L’Azienda Agricola Maria Pia Castelli nasce nel 1999 dalla passione di Erasmo Castelli ed è oggi guidata da Maria Pia Castelli ed Enrico Bartoletti. Produce vini artigianali da uve selezionate, con grande attenzione alla cura del vigneto, alla raccolta manuale e all’affinamento in barriques di rovere francese. Ideale con: piatti di carni brasate o stufate, capretto arrosto, agnello. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione

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Olfatto

Profumi di piccoli frutti di bosco, spezie e note evidenti di balsamico, fusi in un bouquet di ampia personalità.

👅

Gusto

Molto armonioso e bilanciato, con buona freschezza, acidità e fitti tannini che sostengono un finale di lunga persistenza.

Scheda Tecnica

Produttore MARIA PIA CASTELLI

Denominazione Marche Rosso IGT

Regione Marche

Formato Standard (0.750 liters)

Affinamento 24 mesi in barriques, seguiti da lungo affinamento in bottiglia prima della vendita.

Vinificazione Fermentazione lunga sulle bucce in tini di legno di rovere, per 20-25 giorni a contatto con le bucce; fermentazione malolattica in barriques.

Servizio

Abbinamenti Consigliati

Piatti di carni brasate o stufatecapretto arrostoagnello

MARIA PIA CASTELLI

Monte Urano, Fermo — Marche

Fondazione 1999

Generazioni 3ª generazione

Ettari vitati 8 ha

Bottiglie / anno ~25.000 l'anno

C'è un angolo delle Marche, a pochi chilometri da Fermo, dove le colline argillo-minerali di Monte Urano digradano dolcemente verso l'Adriatico, e dove il vento salino incontra il sole generoso del Piceno. È qui, nella Contrada Sant'Isidoro, che prende vita uno dei progetti vitivinicoli più autentici e coraggiosi della regione: l'Azienda Agricola Maria Pia Castelli.
Nata nel 1999 per volontà di Erasmo Castelli — padre di Maria Pia — con il preciso intento di produrre vini di alta qualità, la cantina è oggi guidata da Maria Pia e dal marito Enrico Bartoletti, affiancati dalla terza generazione: il figlio Alessandro Bartoletti, che dimostra grande competenza agronomica ed enologica unita a una passione che lo spinge costantemente a migliorarsi.
Gli otto ettari di vigna si adagiano sul dorso della collina, a 200 metri sul livello del mare, in una posizione che permette di godere del riscaldamento estivo, delle radiazioni solari e degli influssi benefici del mare. Il terreno argilloso è naturalmente ricco di minerali come ferro e magnesio — una combinazione che si legge nitidamente nel bicchiere.
La filosofia produttiva non lascia spazio a compromessi: da subito Maria Pia ha lavorato seguendo pratiche biologiche con l'intento di preservare la fertilità del terreno e la biodiversità in vigna, ricorrendo spesso alla biodinamica. La vendemmia è effettuata a mano con un'attenta selezione dei grappoli; in cantina le fermentazioni avvengono in maniera spontanea, con prolungate macerazioni sulle bucce, e durante l'intera lavorazione le aggiunte di solfiti sono minime, escludendo il ricorso a invasive operazioni di chiarifica e filtrazione.
Il risultato sono vini che parlano di un posto preciso, di una famiglia precisa, di una scelta precisa: fare poco e farlo bene. Un'eccellenza che ha ricevuto persino l'apprezzamento personale del Presidente della Repubblica — il massimo riconoscimento per una piccola cantina artigiana che non ha mai cercato la quantità, solo la verità.

mariapiacastelli.it

I vini della cantina