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TERRE DI SERRAPETRONA - "Sommo" Passito Vernaccia Marche IGT cl.75
Prezzo normale
$30.00
Ritiro attualmente non disponibile
Il "Sommo" è il Passito di Vernaccia Nera di Terre di Serrapetrona — la versione dolce da appassimento del vitigno autoctono maceratese in versione non spumante. Invece delle tre fermentazioni della Vernaccia spumante, il "Sommo" nasce da uve Vernaccia Nera appassite su graticci e poi vinificate fermo, per un vino dolce naturale di grande intensità aromatica e complessità che racconta il vitigno in modo completamente diverso.
Rosso rubino con riflessi granati, il "Sommo" Passito Vernaccia Marche IGT al naso offre more confettura, amarena sotto spirito, prugna secca, cioccolato fondente, spezie orientali e una nota balsamica dolce e avvolgente. L'appassimento concentra tutti i componenti del vitigno autoctono marchigiano in un vino da meditazione di grande profondità. In bocca è dolce, caldo e di lunghissima persistenza.
Da abbinare a cioccolato fondante, dolci alle mandorle, formaggi erborinati stagionati, tartufo nero. Longevità 10-15 anni. Servire tra 14 e 16°C in piccoli calici.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con riflessi granato e violacei
👃
Olfatto
Prugna e amarena sotto spirito, fiori appassiti, tabacco, cioccolato, spezie dolci
👅
Gusto
Dolce e vellutato, morbido ed elegante, finale lunghissimo e speziato
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Marche Rosso IGT Passito
Regione
Marche
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 mesi in acciaio, 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia
Prezzo normale
$30.00
Il "Sommo" è il Passito di Vernaccia Nera di Terre di Serrapetrona — la versione dolce da appassimento del vitigno autoctono maceratese in versione non spumante. Invece delle tre fermentazioni della Vernaccia spumante, il "Sommo" nasce da uve Vernaccia Nera appassite su graticci e poi vinificate fermo, per un vino dolce naturale di grande intensità aromatica e complessità che racconta il vitigno in modo completamente diverso.
Rosso rubino con riflessi granati, il "Sommo" Passito Vernaccia Marche IGT al naso offre more confettura, amarena sotto spirito, prugna secca, cioccolato fondente, spezie orientali e una nota balsamica dolce e avvolgente. L'appassimento concentra tutti i componenti del vitigno autoctono marchigiano in un vino da meditazione di grande profondità. In bocca è dolce, caldo e di lunghissima persistenza.
Da abbinare a cioccolato fondante, dolci alle mandorle, formaggi erborinati stagionati, tartufo nero. Longevità 10-15 anni. Servire tra 14 e 16°C in piccoli calici.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con riflessi granato e violacei
👃
Olfatto
Prugna e amarena sotto spirito, fiori appassiti, tabacco, cioccolato, spezie dolci
👅
Gusto
Dolce e vellutato, morbido ed elegante, finale lunghissimo e speziato
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Marche Rosso IGT Passito
Regione
Marche
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 mesi in acciaio, 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia
