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TERRACRUDA - "Visciolata" Vino di Visciole cl.50
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La "Visciolata" di Terracruda è una delle produzioni più rare e identitarie delle Marche: il Vino di Visciole — la visciola è la ciliegia selvatica acida che cresce nei boschi marchigiani — è una tradizione secolare del Piceno e del territorio pesarese. Si tratta di un vino dolce prodotto per macerazione delle visciole nel vino, creando qualcosa di unico e inimitabile.
La "Visciolata" biologica di Terracruda nella bottiglia da 50 cl nasce da macerazione delle visciole selvatiche nel vino locale, poi affinata in acciaio. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso offre ciliegia selvatica, amarena, note di frutta rossa acidula, spezie dolci e una complessità fermentativa unica — non è vino, non è liquore: è qualcosa di marchigiano.
In bocca è dolce-acidulo con un carattere unico e una persistenza fruttata di ciliegia selvatica che rimane a lungo. Da abbinare a crostata di visciole della tradizione marchigiana, cioccolato fondente, formaggi erborinati, gelato al cioccolato. Servire tra 12 e 14°C. Un'esperienza da fare almeno una volta nella vita.
La "Visciolata" di Terracruda è una delle produzioni più rare e identitarie delle Marche: il Vino di Visciole — la visciola è la ciliegia selvatica acida che cresce nei boschi marchigiani — è una tradizione secolare del Piceno e del territorio pesarese. Si tratta di un vino dolce prodotto per macerazione delle visciole nel vino, creando qualcosa di unico e inimitabile.
La "Visciolata" biologica di Terracruda nella bottiglia da 50 cl nasce da macerazione delle visciole selvatiche nel vino locale, poi affinata in acciaio. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso offre ciliegia selvatica, amarena, note di frutta rossa acidula, spezie dolci e una complessità fermentativa unica — non è vino, non è liquore: è qualcosa di marchigiano.
In bocca è dolce-acidulo con un carattere unico e una persistenza fruttata di ciliegia selvatica che rimane a lungo. Da abbinare a crostata di visciole della tradizione marchigiana, cioccolato fondente, formaggi erborinati, gelato al cioccolato. Servire tra 12 e 14°C. Un'esperienza da fare almeno una volta nella vita.