POLI - Grappa di Bolgheri Sassicaia

La Grappa di Bolgheri Sassicaia è un distillato esclusivo realizzato dalla storica Distilleria Poli in collaborazione con Tenuta San Guido, rinomata per il celebre vino Sassicaia. Questa grappa nasce dalle vinacce di Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Cabernet Franc provenienti dai vigneti della Tenuta San Guido a Bolgheri, in Toscana.

La distillazione avviene con il metodo tradizionale della distillazione a vapore in alambicco discontinuo in rame, utilizzando una delle alambicche più antiche d’Italia. Il processo avviene in piccoli lotti, garantendo così un controllo qualità elevato e un prodotto finale di pregio.

Dopo la distillazione, la grappa viene affinata per 4 anni in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per l'affinamento del vino Sassicaia. Questo conferisce al distillato un colore ambrato dorato e un profilo aromatico complesso, con note di legno tostato, spezie, vaniglia, cacao e caffè, che evolvono in sapori di nocciola e amaretto.

• Colore: Ambrato dorato

• Profumo: Aromi di legno tostato, spezie, vaniglia, cacao e caffè

• Gusto: Nocciola, amaretto, con una struttura elegante e persistente

Perfetta come digestivo a fine pasto, la Grappa di Bolgheri Sassicaia si apprezza anche in abbinamento a cioccolato fondente, formaggi stagionati o dessert a base di frutta secca.

Ordina ora e lasciati sorprendere dai suoi aromi affascinanti.