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Il Sylvaner Val d'Isarco DOC del Pacherhof è un bianco semi-aromatico di medio corpo, raccolto a mano e fermentato lentamente in acciaio per un mosto delizioso. L'affinamento sulle fecce fini per 6 mesi dona un colore giallo brillante con note di erba e fieno seguite da un sorso fruttato e rinfrescante. L'ideale per abbinamenti con piatti a base di pesce o vegetariani.
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Alto Adige