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PACHER HUBER - Kerner Val d'Isarco - DOC
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Un bianco di montagna aromatico e fresco, nato tra i pendii della Valle Isarco e affinato sui lieviti fini.
Ottenuto da uve Kerner coltivate a Novacella, nella conca di Bressanone, tra 600 e 900 metri di altitudine, questo Alto Adige Valle Isarco DOC fermenta lentamente in acciaio a temperatura controllata. Affina per circa 6 mesi sui lieviti fini, in fusti d’acciaio e grandi botti di legno. Nel calice è giallo brillante con riflessi verdognoli; al naso offre pesca bianca e pompelmo, mentre il sorso è pieno, fruttato e fresco.
Pacherhof Hotel & Winery è una tenuta vinicola e vinhotel a Novacella/Varna, nella Valle Isarco, con otto ettari di vigneti e una tradizione vinicola documentata almeno dal 1142. Andreas Huber, viticoltore e maestro cantiniere, lavora otto varietà di uve unendo manualità e tecnologia, con attenzione alle peculiarità del terroir. Ideale con: aperitivo, antipasti leggeri, pesce alla griglia, piatti di verdure, speck. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Un bianco di montagna aromatico e fresco, nato tra i pendii della Valle Isarco e affinato sui lieviti fini.
Ottenuto da uve Kerner coltivate a Novacella, nella conca di Bressanone, tra 600 e 900 metri di altitudine, questo Alto Adige Valle Isarco DOC fermenta lentamente in acciaio a temperatura controllata. Affina per circa 6 mesi sui lieviti fini, in fusti d’acciaio e grandi botti di legno. Nel calice è giallo brillante con riflessi verdognoli; al naso offre pesca bianca e pompelmo, mentre il sorso è pieno, fruttato e fresco.
Pacherhof Hotel & Winery è una tenuta vinicola e vinhotel a Novacella/Varna, nella Valle Isarco, con otto ettari di vigneti e una tradizione vinicola documentata almeno dal 1142. Andreas Huber, viticoltore e maestro cantiniere, lavora otto varietà di uve unendo manualità e tecnologia, con attenzione alle peculiarità del terroir. Ideale con: aperitivo, antipasti leggeri, pesce alla griglia, piatti di verdure, speck. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.