Il LUSTAU Sherry Amontillado si presenta con un colore ambra chiaro tendente al dorato e riflessi ramati, avvolgendo i sensi con profumi intensi di nocciole tostate, mandorle, caramello e note legnose, arricchiti da sfumature di erbe secche e un delicato tocco di cuoio. Al palato è secco, armonico e di corpo medio, con sapori che richiamano la frutta secca, il caramello e una lieve tostatura. Il retrogusto è lungo e persistente, elegante e raffinato. Perfetto con salumi, formaggi stagionati, piatti a base di funghi o carni arrosto, è ideale anche come aperitivo distintivo.