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GOBBI & MANNOCCHI - "Fiori di Mandorlo" Passerina - IGP BIO
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La Passerina IGP biologica di Gobbi e Mannocchi si chiama "Fiori di Mandorlo" — un rimando alla fioritura primaverile che precede la vendemmia e alla nota ammandorlata che caratterizza questo vitigno autoctono marchigiano. Un bianco biologico leggero e fragrante, figlio di una terra generosa e di una filosofia produttiva rispettosa della natura.
La Passerina IGP biologica si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso è delicata e fresca: fiori di mandorlo, agrumi, pesca bianca, erbe aromatiche e una mineralità leggera che ricorda la campagna picena in fiore. La vinificazione preserva la freschezza e la leggerezza varietale del vitigno.
In bocca è fresca, sapida e di grande bevibilità, con una freschezza acida vivace e un finale pulito e floreale. Da abbinare a pesce delicato, frutti di mare, antipasti leggeri, verdure crude. Da gustare giovane, entro 2 anni. Servire ben freddo tra 8 e 10°C.
La Passerina IGP biologica di Gobbi e Mannocchi si chiama "Fiori di Mandorlo" — un rimando alla fioritura primaverile che precede la vendemmia e alla nota ammandorlata che caratterizza questo vitigno autoctono marchigiano. Un bianco biologico leggero e fragrante, figlio di una terra generosa e di una filosofia produttiva rispettosa della natura.
La Passerina IGP biologica si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso è delicata e fresca: fiori di mandorlo, agrumi, pesca bianca, erbe aromatiche e una mineralità leggera che ricorda la campagna picena in fiore. La vinificazione preserva la freschezza e la leggerezza varietale del vitigno.
In bocca è fresca, sapida e di grande bevibilità, con una freschezza acida vivace e un finale pulito e floreale. Da abbinare a pesce delicato, frutti di mare, antipasti leggeri, verdure crude. Da gustare giovane, entro 2 anni. Servire ben freddo tra 8 e 10°C.