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FRANCESCO MARSILI - "Marsilio" Olio Extravergine di Oliva
Francesco Marsili produce il "Marsilio" Olio Extravergine di Oliva come espressione del territorio dove la sua cantina radica le proprie vigne — le Marche olivate, dove ulivi millenari producono olio di grande qualità. Il nome "Marsilio" richiama il grande filosofo medievale Marsilio da Padova, legato alla tradizione intellettuale dell'Italia centrale.
Le olive vengono raccolte manualmente nella fase ottimale di maturazione e molite a freddo entro poche ore dalla raccolta. Colore verde dorato brillante. Al naso è fruttato e erbaceo: erba fresca, carciofo, mandorla verde, olive fresche. Al palato equilibrato con il giusto grado di amaro e piccante — indicatori di freschezza e ricchezza in polifenoli.
Ottimo su piatti delicati di antipasti di mare, arrosti, zuppe di legumi, bruschette tostate. L'olio extravergine marchigiano per la tavola quotidiana. Conservare al fresco e al buio.
Francesco Marsili produce il "Marsilio" Olio Extravergine di Oliva come espressione del territorio dove la sua cantina radica le proprie vigne — le Marche olivate, dove ulivi millenari producono olio di grande qualità. Il nome "Marsilio" richiama il grande filosofo medievale Marsilio da Padova, legato alla tradizione intellettuale dell'Italia centrale.
Le olive vengono raccolte manualmente nella fase ottimale di maturazione e molite a freddo entro poche ore dalla raccolta. Colore verde dorato brillante. Al naso è fruttato e erbaceo: erba fresca, carciofo, mandorla verde, olive fresche. Al palato equilibrato con il giusto grado di amaro e piccante — indicatori di freschezza e ricchezza in polifenoli.
Ottimo su piatti delicati di antipasti di mare, arrosti, zuppe di legumi, bruschette tostate. L'olio extravergine marchigiano per la tavola quotidiana. Conservare al fresco e al buio.