CHARTRON ET TREBUCHET - Bourgogne Pinot Noir - AOC

Name: CHARTRON ET TREBUCHET - Bourgogne Pinot Noir - AOC
Brand: CHARTRON TREBUCHET
SKU: VDRDE01
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Description

Chartron et Trébuchet porta la firma della Côte d'Or nel Bourgogne Pinot Noir AOC — l'appellazione regionale borgognona che raccoglie le uve Pinot Nero da vigneti al di fuori delle denominazioni village, premier e grand cru, ma selezionate da un négociant attento che sceglie solo parcelle di qualità. Un Borgogna "di base" che porta la sobria eleganza della Borgogna in un formato accessibile.

Rosso rubino con riflessi granati, il Bourgogne Pinot Noir di Chartron et Trébuchet al naso offre i profumi tipici del Pinot Nero di Borgogna: ciliegia, lampone, rosa, spezie leggere, una nota di terra bagnata e la freschezza acida caratteristica del clima continentale della Côte d'Or. Vinificazione rispettosa del vitigno, breve affinamento in legno per aggiungere complessità. In bocca è elegante, fresco e di piacevole bevibilità, con tannini delicati e un finale su note fruttate.

Da abbinare a pasta al ragù bianco, carni bianche, salmone al forno, formaggi a pasta molle. Da gustare entro 5-7 anni. Servire a 14-16°C.

Note di Degustazione

👁

Vista

Rosso rubino chiaro brillante

👃

Olfatto

Ciliegia, lampone, viola, note floreali

👅

Gusto

Elegante, fresco, tannini fini, finale persistente

Scheda Tecnica

Produttore CHARTRON ET TREBUCHET

Denominazione Bourgogne Pinot Noir AOC

Regione Borgogna — Francia

Gradazione 12,5% Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 12 mesi in barrique di rovere

CHARTRON ET TREBUCHET

Borgogna — Côte de Beaune, Puligny-Montrachet (FR)

Fondazione 1984

Ettari vitati 18 ha (proprietà) + uve selezionate Côte d'Or e Mâconnais

Bottiglie / anno n.d. — export in 20+ Paesi

Fondatori Jean-René Chartron & Louis Trébuchet — dal 2016 François Martenot

Vitigni Chardonnay (prevalente), Pinot Nero, Aligoté

Conduzione Négociant alta qualità — vinificazione per gravità, tradizione borgognona

È la storia di un'amicizia che diventa leggenda. Nel 1984, a Puligny-Montrachet — il villaggio che insieme a Meursault e Chassagne-Montrachet forma il cosiddetto Triangolo d'Oro della Côte de Beaune — due uomini decidono di unire le loro forze. Jean-René Chartron, da generazioni proprietario di vigneti nei terroir più preziosi della zona, e Louis Trébuchet, négociant di lungo corso con una rete di relazioni che copre tutta la Borgogna. Dalla loro unione nasce una Maison destinata a diventare, nel giro di pochi anni, uno dei nomi più riconoscibili del vino bianco borgognone nel mondo.
Il Triangolo d'Oro non è un'espressione pubblicitaria — è una geografia del gusto. Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet sono le tre denominazioni che producono i bianchi di Borgogna più cercati e longevi al mondo, adiacenti ai Grand Cru del Montrachet e del Bâtard-Montrachet. È qui che Chartron et Trébuchet ha costruito la propria reputazione, specializzandosi fin dall'inizio nella vinificazione dello Chardonnay con approccio artigianale e assoluta fedeltà al terroir: Puligny-Montrachet rappresentava il 75% della gamma nei primi anni.
La Maison opera come négociant di alto livello: seleziona le migliori uve da vigneti della Côte d'Or e del Mâconnais, vinificando ogni parcella separatamente con rispetto scrupoloso della tradizione borgognona. Le operazioni in cantina avvengono per gravità, per ridurre al minimo i pompaggi e preservare la qualità delle uve. L'affinamento in botti di rovere è calibrato per lasciare che sia il terroir a parlare, non il legno. Annata dopo annata, la firma Chartron et Trébuchet si è costruita una solidità riconoscibile: eleganza, precisione, un bordo blu sull'etichetta che è diventato simbolo. Dal 2016 la Maison è entrata nell'orbita di François Martenot, che ne prosegue il percorso di qualità esportando i vini in oltre 20 Paesi.

maisonfrancoismartenot.com

I vini della cantina