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CENTANNI

CENTANNI - "Mario" Vino Rosso - IGT

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Description

Il "Mario" di Centanni è il rosso quotidiano della cantina biologica marchigiana — un Vino Rosso IGT che porta il nome di un personaggio familiare, come si porta il nome di qualcuno di cui ci si fida. Mario Centanni, il fondatore o un familiare caro: un omaggio che dice tutto sulla filosofia di questa cantina familiare del Piceno.

Prodotto da Montepulciano biologico coltivato sulle colline argillose del Piceno, il "Mario" IGT si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso è diretto e genuino: more, ciliegia, spezie leggere e la nota aromatica tipica del Montepulciano marchigiano. Un vino senza artifici, sincero come un vecchio amico.

In bocca è fresco, morbido e di grande bevibilità, con tannini già integrati e un finale fruttato pulito. Il vino quotidiano della famiglia Centanni, da abbinare a pasta al sugo, carne alla griglia, salumi, formaggi semi-stagionati. Da gustare giovane, entro 3-5 anni. Servire a 16-18°C.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino vivace
👃
Olfatto
Frutti rossi, violetta, note speziate leggere
👅
Gusto
Fresco, fruttato, tannini morbidi, finale pulito
Scheda Tecnica
Produttore CENTANNI
Denominazione Marche Rosso IGT
Regione Marche
Gradazione 14,5% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Affinamento in acciaio per 12 mesi.
CENTANNI
Marche — Piceno, Montefiore dell'Aso (AP)
Fondazione 2005 (primo imbottigliamento) — famiglia viticoltrice da fine '800
Generazioni 3ª generazione
Ettari vitati 30 ha proprietà + 10 ha condotti in biologico
Vitigni Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Passerina, Trebbiano, Cabernet
Conduzione Biologica certificata — cordone speronato, potatura corta
Ho tutto da fonti attendibili. Altra bella realtà marchigiana con radici profonde nel Piceno — eccola:

🍷 Centanni — Montefiore dell'Aso, Marche
Via Torre 25 — 63843 Montefiore dell'Aso (AP)
www.vinicentanni.it

C'è un casale rustico della seconda metà dell'Ottocento, attentamente restaurato, che sorge su una collina di Montefiore dell'Aso — un borgo medievale incastonato tra le valli del fiume Aso e del torrente Menocchia, a soli cinque chilometri dal mare Adriatico. È qui che la famiglia Centanni coltiva la vigna da tre generazioni, con una coerenza e una fedeltà al territorio che raramente si vedono.
Il nonno Primo vendeva le uve alla cantina sociale della zona. Suo figlio Mario fece il passo successivo: costruì la cantina di famiglia e nel 2005 cominciò a imbottigliare con il proprio nome. Ma la vera svolta arrivò con Giacomo, terza generazione, enologo laureato in Agraria all'Università di Teramo: nel 2006 l'intera famiglia investì i propri risparmi nella costruzione di una cantina moderna, e da quel momento Centanni diventò un progetto di qualità dichiarata. Giacomo portò con sé due certezze: il biologico — praticato dall'inizio e mai abbandonato — e la convinzione che il buon vino si fa prima in vigna che in cantina.
I 30 ettari di proprietà, più altri 10 condotti da un'azienda partner in regime biologico, si sviluppano tra i 130 e i 200 metri sul livello del mare, con esposizione prevalente a ovest e nord-ovest. I vigneti hanno tra i cinque e i trent'anni di età, coltivati a cordone speronato, con potature corte e rese controllate. Il vitigno di punta è il Pecorino — raro, aromatico, identitario del Piceno — che nelle versioni fermo Santa Maria e vendemmia tardiva Canapale ha ottenuto riconoscimenti importanti, tra cui il premio come miglior Pecorino delle Marche a Vinitaly 2021. Accanto a lui, il PrimoDelia — taglio di cinque vitigni autoctoni e internazionali tramandato dal nonno — e i Montepulciano in purezza, fini, puliti e sinceri.
vinicentanni.it

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