GIRLAN - “Platt&Riegl” Pinot Bianco - DOC

Name: GIRLAN - “Platt&Riegl” Pinot Bianco - DOC
Brand: GIRLAN
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Description

Il "Platt&Riegl" di Girlan è il Pinot Bianco DOC Alto Adige nella sua versione più accessibile e quotidiana — il nome dialettale tedesco richiama qualcosa di semplice e diretto. La cooperativa di Appiano sulla Strada del Vino produce questo bianco come biglietto da visita del Pinot Bianco altoatesino: un vino di grande bevibilità che racconta il territorio senza complicazioni.

Il Pinot Bianco DOC Alto Adige "Platt&Riegl" si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso è delicato e fresco: mela, pera, fiori di acacia, una nota di mandorla leggera e la mineralità calcarea tipica dei suoli altoatesini. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e la pulizia aromatica del vitigno.

In bocca è fresco, leggero e di grande bevibilità, con una freschezza acida piacevole e un finale pulito su note fruttate. Il Pinot Bianco quotidiano per eccellenza, da abbinare a pesce delicato, formaggi freschi, verdure primaverili, risotti leggeri. Servire tra 10 e 12°C.

Note di Degustazione

👁

Vista

Giallo paglierino chiaro brillante

👃

Olfatto

Mela renetta, fiori bianchi, note minerali, mandorla

👅

Gusto

Fresco, sapido, bevibilità immediata, finale pulito e fragrante

Scheda Tecnica

Produttore GIRLAN

Denominazione Alto Adige Pinot Bianco DOC

Regione Alto Adige — Trentino-Alto Adige

Gradazione 13% Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento Fermentazione e affinamento in acciaio inox

GIRLAN

Alto Adige — Oltradige e Bassa Atesina, Cornaiano (BZ)

Fondazione 1923

Ettari vitati 230 ha (5 microzone: Girlan, Appiano Monte, Monticolo, Montagna, Mazzon)

Vitigni Pinot Nero, Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Lagrein, Schiava

Conduzione Cooperativa sostenibile — raccolta manuale, tecnologia avanzata

Era il 1923, e in Alto Adige il sistema agrario era ancora dominato dalla Realteilung — la successione che divideva i terreni tra gli eredi frammentandoli fino a renderli quasi improduttivi. In questo contesto difficile, ventiquattro viticoltori guidati dal presidente fondatore Johann Kofler Krautschneider si riunirono in un antico maso del XVI secolo a Cornaiano e posero la prima pietra di quella che sarebbe diventata la Cantina Girlan. Non era solo una scelta economica — era un atto di comunità, la convinzione che insieme si potesse fare quello che da soli era impossibile.
Quella scelta si è rivelata straordinariamente lungimirante. Oggi Girlan riunisce circa 200 famiglie di viticoltori che coltivano 230 ettari nei vigneti più vocati dell'Oltradige e della Bassa Atesina, distribuiti in cinque microzone distinte: Girlan, Appiano Monte, Monticolo, Montagna e Mazzon. Cinque territori, cinque caratteri. Il vino viene ancora prodotto tra le antiche mura del maso storico — modernizzate e aggiornate a partire dal 2010 con impianti tecnologici all'avanguardia — dove l'enologo Gerhard Kofler mantiene un rapporto personale diretto con ogni socio vignaiolo, visitando i vigneti durante tutto il ciclo vegetativo.
Il progetto di punta della cantina è il Pinot Nero: negli anni Ottanta Girlan fu tra i primissimi a credere nel potenziale di questo vitigno borgognone sulle colline altoatesine, lanciando nel 1980 il Trattmannhof Mazon Pinot Nero. Dopo anni di microvinificazioni e ricerche, l'enologo Kofler ha identificato nel vigneto monopole Ganger a Mazzon — parcella a 360–380 metri sul livello del mare, pendenza dolce, esposizione a sud-ovest, substrato calcareo con argilla in superficie — il luogo ideale per un Pinot Nero di espressione assoluta: il Vigna Ganger Mazon Pinot Nero Riserva, oggi tra le espressioni più apprezzate del vitigno in Italia. Attorno a lui, una gamma ampia di DOC Alto Adige — Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Schiava, Lagrein — che racconta tutto il mosaico aromatico e varietale di questo angolo di mondo.

📋 Scheda Produttore

girlan.it

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