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BEPIN DE ETO - Brut Superiore Millesimato Prosecco - DOCG
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Bepin de Eto — il soprannome dialettale del fondatore della cantina, "Giuseppe dall'eto" (dall'alto) — produce il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Millesimato da uve Glera delle colline trevigiane: un Prosecco di annata specifica, identificata in etichetta, con una freschezza e un'identità che i Prosecco non millesimati non sempre riescono a esprimere.
Il Prosecco Superiore Brut Millesimato 2023 — annata fresca e di ottima qualità in Valdobbiadene — si presenta con un colore giallo paglierino brillante e bollicine fini. Al naso è fresco e aromatico: agrumi, mela verde, fiori bianchi, mineralità. La spumantizzazione Charmat con sosta sui lieviti preserva la freschezza fruttata varietale della Glera.
In bocca è secco, vivace e di grande bevibilità, con le bollicine minerali e un finale fresco e pulito. Da abbinare ad antipasti di pesce, crostacei, molluschi, risotto agli asparagi. Da gustare giovane, entro 2-3 anni dall'annata. Servire tra 6 e 8°C.
Bepin de Eto — il soprannome dialettale del fondatore della cantina, "Giuseppe dall'eto" (dall'alto) — produce il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Millesimato da uve Glera delle colline trevigiane: un Prosecco di annata specifica, identificata in etichetta, con una freschezza e un'identità che i Prosecco non millesimati non sempre riescono a esprimere.
Il Prosecco Superiore Brut Millesimato 2023 — annata fresca e di ottima qualità in Valdobbiadene — si presenta con un colore giallo paglierino brillante e bollicine fini. Al naso è fresco e aromatico: agrumi, mela verde, fiori bianchi, mineralità. La spumantizzazione Charmat con sosta sui lieviti preserva la freschezza fruttata varietale della Glera.
In bocca è secco, vivace e di grande bevibilità, con le bollicine minerali e un finale fresco e pulito. Da abbinare ad antipasti di pesce, crostacei, molluschi, risotto agli asparagi. Da gustare giovane, entro 2-3 anni dall'annata. Servire tra 6 e 8°C.