Bottiglia Andrian Pinot Nero Alto Adige DOC
Bottiglia Andrian Pinot Nero Alto Adige DOC
ANDRIAN

ANDRIAN - Pinot Nero - DOC

$25.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Vinificazione tradizionale in rosso in acciaio a temperatura controllata
🍃
Maturazione e malolattica in grandi botti

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Description

Un Pinot Nero altoatesino dal profilo elegante, tra ribes nero, more e un sorso armonico.

Ottenuto da uve Pinot Nero coltivate a 500 metri di altitudine su terreni argillosi di roccia calcarea e pietra dolomitica bianca. La vinificazione tradizionale in rosso avviene in acciaio inossidabile, con accurati rimontaggi e temperatura fino a 30 °C; seguono maturazione e malolattica in grandi botti. Nel calice è rosso rubino, ricco ed elegante al naso, con un gusto di corpo medio-pieno, armonico e raffinato.

Cantina di Andriano nasce nel 1893 come prima cantina sociale dell’Alto Adige e dell’allora Impero austroungarico. Dal 2008 è legata alla Cantina di Terlano, mantenendo la propria identità e valorizzando il terroir calcareo. La vendemmia è effettuata esclusivamente a mano e i vini sono elaborati separatamente secondo vitigno, maturazione e vigna. Servire a 16-18°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino
👃
Olfatto
Ricco ed elegante, con sentori di ribes nero e more.
👅
Gusto
Di corpo medio-pieno, armonico e raffinato.
Scheda Tecnica
Produttore ANDRIAN (Kellerei Andrian)
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Gradazione 13,5% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Maturazione e fermentazione malolattica in grandi botti.
Vinificazione Vinificazione tradizionale in rosso in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30 °C, con accurati rimontaggi.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Una breve ossigenazione
Abbinamenti Consigliati
Ideale su carni bianche e rosse delicatesalumipiatti ai funghi e formaggi di media stagionatura
ANDRIAN (Kellerei Andrian)
Andriano, Alto Adige
Fondazione 1893
Ettari vitati 80 ha
Bottiglie / anno ~400.000 / anno
Fondatori ~70 conferitori
Vitigni Lagrein, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Schiava, Müller Thurgau
Conduzione Cooperativa — metodi sostenibili, vendemmia manuale
C'è un primato che ad Andriano portano con orgoglio da oltre 130 anni: essere stati i primi. Nel 1893, con coraggio e visione, i viticoltori della zona si unirono per creare la prima cantina sociale dell'Alto Adige — in un'epoca in cui il cooperativismo era ancora un'idea rivoluzionaria, una scommessa sul futuro che avrebbe cambiato per sempre il volto della viticoltura altoatesina.
Il motto che guida ancora oggi ogni decisione è "Tradizione in movimento": una forza inarrestabile che cerca sempre nuove vie perché la tradizione si realizzi nel presente e si protragga nel futuro. Una filosofia che non è mai rimasta solo nelle parole. Nel 2008, 115 anni dopo la fondazione, i soci presero un'altra decisione pionieristica: un'alleanza con la prestigiosa Cantina Terlano sul lato opposto della valle. I punti di eccellenza di entrambe le aziende convergono pur rimanendo nettamente separati: Andrian mantiene intatto il suo grande potenziale viticolo e la sua identità.
I circa settanta soci conferitori coltivano vigneti che spicca per cura, esposizione e altitudine: tra i 260 e i 340 metri lungo quello spicchio di Val d'Adige che da Bolzano guarda verso Merano, esposti a sud-est, dove il sole è generoso ma i venti che scendono dalle montagne garantiscono un'escursione termica preziosa. Il sottosuolo è un mix di porfido quarzifero, residui dolomitici e pietra calcarea: terreni che regalano equilibrio idrico, ossigenazione e quella mineralità che si sente chiaramente nel bicchiere.
Il Lagrein è il vino simbolo: Andrian è stata tra le prime cantine a farlo maturare in barriques, aprendo una stagione nuova per questo vitigno autoctono. I bianchi — Sauvignon Blanc "Floreado", Gewürztraminer, Pinot Bianco "Finado", Chardonnay "Somereto" — affinano in acciaio, preservando freschezza e profumi varietali. Vini classici, di terroir marcato, robusti ed eleganti allo stesso tempo: esattamente come la terra da cui nascono.
kellerei-andrian.com

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