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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
BORTOLOMIOL - Banda Rossa Prosecco Extra Dry Superiore Millesimato Jeroboam- DOCG
Prezzo normale
$126.00
Metodo di Produzione
🍃
Pressatura soffice
🍃
Fermentazione primaria a temperatura controllata
🍃
Uso di lieviti selezionati
Ritiro attualmente non disponibile
La selezione Banda Rossa di Bortolomiol racchiude un Prosecco Superiore Extra Dry dalla carbonica cremosa e dal profilo fruttato, armonico e vellutato.
Prodotto con uve Glera nelle colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nasce da una vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione primaria a temperatura controllata con lieviti selezionati. Al naso esprime mela gialla, pera, agrumi e delicate note floreali; al palato è leggermente amabile, armonico e vellutato. La Banda Rossa identifica dal 1986 la selezione dei migliori spumanti Bortolomiol.
Formato 3 L: ideale da condividere e da regalare.
Bortolomiol è una storica cantina di Valdobbiadene, fondata nel 1949 da Giuliano Bortolomiol insieme ai fratelli Labano e Guglielmo, all’interno di una tradizione familiare documentata dal 1760. L’azienda persegue una produzione attenta al territorio, alla biodiversità e alla sostenibilità, investendo nella ricerca, nell’innovazione e nella riduzione degli sprechi. Ideale con: antipasti di pesce, secondi di pesce, secondi di terra, trota marinata all’erba melissa con mosto cotto e panna acida. Servire a 6-8°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino brillante, spuma fine e persistente
👃
Olfatto
Bouquet ricco, sottile e piacevolmente fruttato, con mela gialla matura, pera, agrumi e delicate note fiorite dolci e fini.
👅
Gusto
Carbonica cremosa e ben integrata con gli zuccheri residui. Leggermente amabile, armonico e vellutato.
Scheda Tecnica
Produttore
BORTOLOMIOL
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Regione
Veneto
Gradazione
11,5% Vol.
Formato
3 L (Doppio Magnum o Jeroboam)
Affinamento
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice, fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Presa di spuma con Metodo Charmat con circa 25-30 giorni e affinamento da 1 a 2 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia di 2 mesi.
Vinificazione
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Servizio
🌡️
Temperatura
6-8°C
Abbinamenti Consigliati
Antipasti di pescesecondi di pescesecondi di terratrota marinata all’erba melissa con mosto cotto e panna acida
Prezzo normale
$126.00
Metodo di Produzione
🍃
Pressatura soffice
🍃
Fermentazione primaria a temperatura controllata
🍃
Uso di lieviti selezionati
La selezione Banda Rossa di Bortolomiol racchiude un Prosecco Superiore Extra Dry dalla carbonica cremosa e dal profilo fruttato, armonico e vellutato.
Prodotto con uve Glera nelle colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nasce da una vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione primaria a temperatura controllata con lieviti selezionati. Al naso esprime mela gialla, pera, agrumi e delicate note floreali; al palato è leggermente amabile, armonico e vellutato. La Banda Rossa identifica dal 1986 la selezione dei migliori spumanti Bortolomiol.
Formato 3 L: ideale da condividere e da regalare.
Bortolomiol è una storica cantina di Valdobbiadene, fondata nel 1949 da Giuliano Bortolomiol insieme ai fratelli Labano e Guglielmo, all’interno di una tradizione familiare documentata dal 1760. L’azienda persegue una produzione attenta al territorio, alla biodiversità e alla sostenibilità, investendo nella ricerca, nell’innovazione e nella riduzione degli sprechi. Ideale con: antipasti di pesce, secondi di pesce, secondi di terra, trota marinata all’erba melissa con mosto cotto e panna acida. Servire a 6-8°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino brillante, spuma fine e persistente
👃
Olfatto
Bouquet ricco, sottile e piacevolmente fruttato, con mela gialla matura, pera, agrumi e delicate note fiorite dolci e fini.
👅
Gusto
Carbonica cremosa e ben integrata con gli zuccheri residui. Leggermente amabile, armonico e vellutato.
Scheda Tecnica
Produttore
BORTOLOMIOL
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Regione
Veneto
Gradazione
11,5% Vol.
Formato
3 L (Doppio Magnum o Jeroboam)
Affinamento
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice, fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Presa di spuma con Metodo Charmat con circa 25-30 giorni e affinamento da 1 a 2 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia di 2 mesi.
Vinificazione
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Servizio
🌡️
Temperatura
6-8°C
Abbinamenti Consigliati
Antipasti di pescesecondi di pescesecondi di terratrota marinata all’erba melissa con mosto cotto e panna acida
BORTOLOMIOL
Veneto — Valdobbiadene, Conegliano Valdobbiadene DOCG (TV)
Fondazione
1949 (tradizione di famiglia dal 1760)
Generazioni
2ª–3ª
Ettari vitati
4,5 ha di proprietà + soci conferitori selezionati
Vitigni
Glera in purezza
Conduzione
Biologica (proprietà) — protocollo Green Mark per i soci
