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TERRE DI SERRAPETRONA - “Blink” Rosé Brut
Precio regular
$18.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale nella terza decade di settembre
🍃
Fermentazione in acciaio a 15-16 °C
🍃
Metodo Charmat/Martinotti con presa di spuma in autoclave
Recogida actualmente no disponible
Una bollicina rosa dalla beva piacevolissima, capace di accompagnare il momento dell’aperitivo fino al pasto.
Blink nasce da uve Vernaccia Nera raccolte a mano a Serrapetrona e vinificate con pigiatura soffice e salasso del mosto fiore. La presa di spuma avviene con metodo Charmat/Martinotti in autoclave per 60 giorni, seguita da 6 mesi sulle fecce fini. Nel calice è brillante, rosa tenue ramato, con perlage fine e vivace; al naso richiama lampone, fragola e rosa, mentre il gusto è fresco, sapido, strutturato e persistente.
Terre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi opera a Serrapetrona dal 1999. La famiglia Graidi, oggi alla quarta generazione, valorizza la Vernaccia Nera, che rappresenta l’80% delle vigne, all’interno di una tenuta agricola estesa per 66 ettari e con uve provenienti esclusivamente dai propri terreni. Ideale con: aperitivi e fingerfood, antipasti di mare, risotto ai funghi o verdure, frittura di pesce, lievitati. Servire a 8-10°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Brillante, rosa tenue ramato, con perlage fine e vivace.
👃
Olfatto
Piacevoli sentori di piccola frutta rossa, lampone e fragola, accompagnati da una rosa in chiusura.
👅
Gusto
Fresco e subito sapido, di bella struttura e persistente.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Spumante Brut Rosé
Regione
Marche
Gradazione
12% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
6 mesi sulle fecce fini
Vinificazione
Pigiatura soffice, salasso del mosto fiore e decantazione statica. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per 15 giorni a 15-16 °C; presa di spuma con fermentazione lenta in autoclave per 60 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivi e fingerfoodantipasti di marerisotto ai funghi o verdurefrittura di pescelievitati
Precio regular
$18.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale nella terza decade di settembre
🍃
Fermentazione in acciaio a 15-16 °C
🍃
Metodo Charmat/Martinotti con presa di spuma in autoclave
Una bollicina rosa dalla beva piacevolissima, capace di accompagnare il momento dell’aperitivo fino al pasto.
Blink nasce da uve Vernaccia Nera raccolte a mano a Serrapetrona e vinificate con pigiatura soffice e salasso del mosto fiore. La presa di spuma avviene con metodo Charmat/Martinotti in autoclave per 60 giorni, seguita da 6 mesi sulle fecce fini. Nel calice è brillante, rosa tenue ramato, con perlage fine e vivace; al naso richiama lampone, fragola e rosa, mentre il gusto è fresco, sapido, strutturato e persistente.
Terre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi opera a Serrapetrona dal 1999. La famiglia Graidi, oggi alla quarta generazione, valorizza la Vernaccia Nera, che rappresenta l’80% delle vigne, all’interno di una tenuta agricola estesa per 66 ettari e con uve provenienti esclusivamente dai propri terreni. Ideale con: aperitivi e fingerfood, antipasti di mare, risotto ai funghi o verdure, frittura di pesce, lievitati. Servire a 8-10°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Brillante, rosa tenue ramato, con perlage fine e vivace.
👃
Olfatto
Piacevoli sentori di piccola frutta rossa, lampone e fragola, accompagnati da una rosa in chiusura.
👅
Gusto
Fresco e subito sapido, di bella struttura e persistente.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Spumante Brut Rosé
Regione
Marche
Gradazione
12% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
6 mesi sulle fecce fini
Vinificazione
Pigiatura soffice, salasso del mosto fiore e decantazione statica. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per 15 giorni a 15-16 °C; presa di spuma con fermentazione lenta in autoclave per 60 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivi e fingerfoodantipasti di marerisotto ai funghi o verdurefrittura di pescelievitati
