HANS BAER - Riesling seco

Hans Baer porta il Riesling nella sua versione più accessibile e quotidiana: un Qualitätswein del Rheinhessen secco (Trocken), pensato per chi vuole avvicinarsi al Riesling tedesco senza la complessità e il prezzo dei grandi cru della Mosella o del Reno. Un bianco tedesco quotidiano di buon rapporto qualità-prezzo.

Il Riesling Trocken di Hans Baer nasce da uve coltivate nel Rheinhessen, la regione pianeggiante del Reno: un terroir diverso dalla Mosella, con suoli più argillosi che producono Riesling di buona freschezza e fruttosità. Giallo paglierino brillante, al naso offre pesca, agrumi, una mineralità delicata e la caratteristica nota petroliosa leggera del Riesling.

In bocca è fresco, secco e di grande bevibilità, con una freschezza acida piacevole e un finale pulito. Il Riesling tedesco quotidiano da abbinare a cucina asiatica, pesce delicato, formaggi freschi, sushi. Da gustare giovane, entro 3-4 anni. Servire tra 8 e 10°C.