Este vino espumoso Alta Langa Brut DOCG DELTETTO, elaborado con uvas Pinot Noir y Chardonnay, se fermenta a 18 °C en acero inoxidable y realiza una segunda fermentación según el Método Clásico a 14 °C. Criado en botella durante al menos 30 meses, presenta un color amarillo pajizo, un perlaje fino y persistente, y aromas a corteza de pan y levadura. De sabor seco, sabroso y equilibrado, es perfecto como aperitivo, pero también marida bien con mariscos, ostras, aperitivos y primeros platos. Sírvalo a 6 °C para apreciar mejor sus características sensoriales.