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VENICA & VENICA - “Ronco delle Cime” Cru Friulano Collio - DOC
Regulärer Preis
$47.00
Metodo di Produzione
🍃
Handlese und Entraubung
🍃
Maischestandzeit für 18/24 Stunden bei 11/12 °C
🍃
Gärung und Hefenkelung
Abholung derzeit nicht verfügbar
Aus dem Weinberg Ronco delle Cime entsteht ein Friulano von großer Struktur, mit reifem Fruchtgeschmack, Frische und dem für die Rebsorte typischen mandelartigen Abgang.
Hergestellt aus Friulano-Trauben, die im Weinberg Ronco delle Cime in Dolegna del Collio von Hand gelesen werden, gärt und reift der Wein nach einer 18/24-stündigen Maischephase auf der Hefe. Die 6-monatige Reifung erfolgt in großen Holz- und Edelstahltanks. Am Gaumen ist er warm, harmonisch, würzig und umhüllend, mit Noten von Williamsbirne, gelber Pfirsich und einem mandelartigen Abgang.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica wertschätzt die Mikroklimata der Region durch boden-, biodiversitäts- und umweltbewusste Praktiken, ohne Herbizide zu verwenden und mit dem SQNPI-zertifizierten freiwilligen integrierten Pflanzenschutz. Ideal zu: gereiftem Rohschinken, Kuh- und Ziegenkäse, Spiegeleiern mit Trüffel, Tagliolini mit Tomaten, Schwertfisch, Risotto mit Steinpilzen. Bei 12/13 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Sonniges Goldgelb.
👃
Olfatto
Williams-Birne, gelbe Pfirsiche, zarte Noten von Kräutern und Wildblumen, mit einem leichten Mandelduft im Abgang.
👅
Gusto
Von großer Struktur, warm und harmonisch, mit angenehmer Würze und Frische. Vollmundig und umhüllend, mit intensiven fruchtigen Noten, schließt er mit dem charakteristischen mandelartigen Abgang des Friulano.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate, teilweise in großen Holzfässern von 20/27 HL und teilweise in Edelstahltanks. Abfüllung zwischen März und Juni 2022, passend zu den Vollmonden.
Vinificazione
Die Trauben werden 18/24 Stunden lang bei 11/12 °C in Behältern mazeriert, die durch die Rückführung des eigenen Fermentationskohlendioxids vor Sauerstoff geschützt sind. Der Most gärt und reift auf der Hefe.
Servizio
🌡️
Temperatura
12/13 °C
Abbinamenti Consigliati
Gereifter RohschinkenKuhmilch- und ZiegenkäseSpiegeleier mit TrüffelTagliolini mit TomatenSchwertfischRisotto mit Steinpilzen
Regulärer Preis
$47.00
Metodo di Produzione
🍃
Handlese und Entraubung
🍃
Maischestandzeit für 18/24 Stunden bei 11/12 °C
🍃
Gärung und Hefenkelung
Aus dem Weinberg Ronco delle Cime entsteht ein Friulano von großer Struktur, mit reifem Fruchtgeschmack, Frische und dem für die Rebsorte typischen mandelartigen Abgang.
Hergestellt aus Friulano-Trauben, die im Weinberg Ronco delle Cime in Dolegna del Collio von Hand gelesen werden, gärt und reift der Wein nach einer 18/24-stündigen Maischephase auf der Hefe. Die 6-monatige Reifung erfolgt in großen Holz- und Edelstahltanks. Am Gaumen ist er warm, harmonisch, würzig und umhüllend, mit Noten von Williamsbirne, gelber Pfirsich und einem mandelartigen Abgang.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica wertschätzt die Mikroklimata der Region durch boden-, biodiversitäts- und umweltbewusste Praktiken, ohne Herbizide zu verwenden und mit dem SQNPI-zertifizierten freiwilligen integrierten Pflanzenschutz. Ideal zu: gereiftem Rohschinken, Kuh- und Ziegenkäse, Spiegeleiern mit Trüffel, Tagliolini mit Tomaten, Schwertfisch, Risotto mit Steinpilzen. Bei 12/13 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Sonniges Goldgelb.
👃
Olfatto
Williams-Birne, gelbe Pfirsiche, zarte Noten von Kräutern und Wildblumen, mit einem leichten Mandelduft im Abgang.
👅
Gusto
Von großer Struktur, warm und harmonisch, mit angenehmer Würze und Frische. Vollmundig und umhüllend, mit intensiven fruchtigen Noten, schließt er mit dem charakteristischen mandelartigen Abgang des Friulano.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate, teilweise in großen Holzfässern von 20/27 HL und teilweise in Edelstahltanks. Abfüllung zwischen März und Juni 2022, passend zu den Vollmonden.
Vinificazione
Die Trauben werden 18/24 Stunden lang bei 11/12 °C in Behältern mazeriert, die durch die Rückführung des eigenen Fermentationskohlendioxids vor Sauerstoff geschützt sind. Der Most gärt und reift auf der Hefe.
Servizio
🌡️
Temperatura
12/13 °C
Abbinamenti Consigliati
Gereifter RohschinkenKuhmilch- und ZiegenkäseSpiegeleier mit TrüffelTagliolini mit TomatenSchwertfischRisotto mit Steinpilzen
