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VENICA & VENICA - “L'Adelchi” Cru Ribolla Gialla Collio - DOC
Regulärer Preis
$36.00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Kaltmaceration in sauerstoffgeschützten Behältern
🍃
Auf der Hefe in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein frischer und würziger Ribolla Gialla mit feinen Aromen von Blüten, Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie einer angenehmen salzigen Mineralität.
L’Adelchi wird aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die in Località Meden im Collio von Hand gelesen werden. Nach einer etwa 14-stündigen Maischestandzeit vergärt und reift der Wein 5 Monate auf der Hefe in großen Holzfässern von 20/27 HL und Edelstahltanks. Am Gaumen bietet er Frische, fast salzige Würze, leichte Mineralität und Zitrusnoten, die von einer eleganten Säure begleitet werden.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica schätzt die verschiedenen Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Terroir durch Praktiken, die den Schutz des Bodens, der Biodiversität, der Umwelt und der Menschen berücksichtigen; im Weinberg werden keine Herbizide verwendet und es wird der SQNPI-zertifizierte freiwillige integrierte Pflanzenschutz angewendet. Ideal zu: feinem Meeresfrüchte-Vorspeise, Tramezzini mit Thunfischsalat, Zucchini-Cremesuppe, Crostini mit Butter und Lachs, Hähnchensalat mit gebratenem Hähnchen. Servieren Sie ihn bei 12-13°C. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn auf den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Farbe gelbgrün.
👃
Olfatto
Duft von Wildblumen, angenehm und zart, mit Noten von Golden-Äpfeln und Kaiser-Birnen, verschmolzen mit zitrischen Nuancen.
👅
Gusto
Große, für die Rebsorte typische Frische und fast salzige Würze, mit einer leichten Mineralität. Die Zitrusnoten kehren zurück, begleitet von einer eleganten Säure.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Ribolla Gialla DOC Collio
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
5 Monate auf der Hefe, teilweise in großen Holzfässern von 20/27 HL und teilweise in Edelstahltanks. Assemblage und Abfüllung zwischen März und Juni, passend zu den Vollmonden.
Vinificazione
Von Hand gelesen und gelieserte Trauben. Maischestandzeit von etwa 14 Stunden bei 10–12 °C in Behältern, die durch die Wiederverwendung des eigenen Fermentationskohlendioxids vor Sauerstoff geschützt sind. Auf den Hefen fermentiert und teilweise in großen Holzfässern von 20/27 HL und teilweise in Edelstahltanks ausgebaut.
Servizio
🌡️
Temperatura
12–13 °C
Abbinamenti Consigliati
Zarter Meeresfrüchte-VorspeisenmixTramezzini mit ThunfischsalatZucchini-CremesuppeButter-Crostini mit LachsSalat mit vom Grill gebratenem Hähnchen
Regulärer Preis
$36.00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Kaltmaceration in sauerstoffgeschützten Behältern
🍃
Auf der Hefe in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut
Ein frischer und würziger Ribolla Gialla mit feinen Aromen von Blüten, Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie einer angenehmen salzigen Mineralität.
L’Adelchi wird aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die in Località Meden im Collio von Hand gelesen werden. Nach einer etwa 14-stündigen Maischestandzeit vergärt und reift der Wein 5 Monate auf der Hefe in großen Holzfässern von 20/27 HL und Edelstahltanks. Am Gaumen bietet er Frische, fast salzige Würze, leichte Mineralität und Zitrusnoten, die von einer eleganten Säure begleitet werden.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica schätzt die verschiedenen Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Terroir durch Praktiken, die den Schutz des Bodens, der Biodiversität, der Umwelt und der Menschen berücksichtigen; im Weinberg werden keine Herbizide verwendet und es wird der SQNPI-zertifizierte freiwillige integrierte Pflanzenschutz angewendet. Ideal zu: feinem Meeresfrüchte-Vorspeise, Tramezzini mit Thunfischsalat, Zucchini-Cremesuppe, Crostini mit Butter und Lachs, Hähnchensalat mit gebratenem Hähnchen. Servieren Sie ihn bei 12-13°C. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn auf den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Farbe gelbgrün.
👃
Olfatto
Duft von Wildblumen, angenehm und zart, mit Noten von Golden-Äpfeln und Kaiser-Birnen, verschmolzen mit zitrischen Nuancen.
👅
Gusto
Große, für die Rebsorte typische Frische und fast salzige Würze, mit einer leichten Mineralität. Die Zitrusnoten kehren zurück, begleitet von einer eleganten Säure.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Ribolla Gialla DOC Collio
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
5 Monate auf der Hefe, teilweise in großen Holzfässern von 20/27 HL und teilweise in Edelstahltanks. Assemblage und Abfüllung zwischen März und Juni, passend zu den Vollmonden.
Vinificazione
Von Hand gelesen und gelieserte Trauben. Maischestandzeit von etwa 14 Stunden bei 10–12 °C in Behältern, die durch die Wiederverwendung des eigenen Fermentationskohlendioxids vor Sauerstoff geschützt sind. Auf den Hefen fermentiert und teilweise in großen Holzfässern von 20/27 HL und teilweise in Edelstahltanks ausgebaut.
Servizio
🌡️
Temperatura
12–13 °C
Abbinamenti Consigliati
Zarter Meeresfrüchte-VorspeisenmixTramezzini mit ThunfischsalatZucchini-CremesuppeButter-Crostini mit LachsSalat mit vom Grill gebratenem Hähnchen
