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TERRE DI SERRAPETRONA - Vernaccia Spumante Dolce - DOCG
Regulärer Preis
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese in zwei Schritten
🍃
Natürliche Einräumung von über 50 % der Trauben
🍃
Martinotti-Methode mit drei Gärungen
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein seltener süßer roter Schaumwein, der aus drei Gärungen und der natürlichen Einlese der Vernaccia Nera entsteht.
Die VernacciaNera Dolce ist eine Vernaccia di Serrapetrona DOCG, die aus Vernaccia Nera hergestellt wird, wobei mehr als 50 % der Trauben 2 Monate lang natürlich eingelesen werden. Nach der ersten Gärung im Edelstahl und der zweiten Gärung der Rosinen erfolgt die dritte Gärung nach der Martinotti-Methode über 2 Monate. Rubinrot mit violetten Reflexen, bringt frische rote Früchte, weinige Noten und eine Gewürznelkenwürze zum Ausdruck; am Gaumen ist sie süß, rund, fruchtig und würzig.
Terre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi entstand 1999 in Serrapetrona und wertet die Vernaccia Nera auf, die 80 % der Weinberge ausmacht. Die Familie Graidi, heute in der vierten Generation, führt einen landwirtschaftlichen Betrieb am Fuße der Monti Sibillini mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit, Wasserrückgewinnung, Photovoltaikenergie und handwerklicher Sorgfalt. Ideal zu: Weihnachts- und Osterdesserts, Cicerchiata, Obstkuchen mit roten Früchten, frittierten und trockenen Backwaren, Kastanien. Bei 8-10°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot mit violetten Reflexen und lang anhaltendem rotem Schaum.
👃
Olfatto
Intensive weinige Noten, frische rote Früchte und Gewürznelken.
👅
Gusto
Angenehm süß, rund, fruchtig und würzig.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Regione
Marken
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
3 Monate auf feinen Stahlschuppen
Vinificazione
Druckmalz und erste Gärung im Edelstahl für 10–15 Tage mit der natürlichen Hefe zu 22–24 °C. Natürliche Einlagerung von über 50 % der Trauben für 2 Monate; zweite Gärung der Traubenpassito im Dezember/Januar und dritte Gärung nach der Martinotti-Methode für 2 Monate.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Weihnachts- und OstergebäckCicerchiataObstkuchen mit roten Früchtenfrittierte und trockene BackwarenKastanien
Regulärer Preis
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese in zwei Schritten
🍃
Natürliche Einräumung von über 50 % der Trauben
🍃
Martinotti-Methode mit drei Gärungen
Ein seltener süßer roter Schaumwein, der aus drei Gärungen und der natürlichen Einlese der Vernaccia Nera entsteht.
Die VernacciaNera Dolce ist eine Vernaccia di Serrapetrona DOCG, die aus Vernaccia Nera hergestellt wird, wobei mehr als 50 % der Trauben 2 Monate lang natürlich eingelesen werden. Nach der ersten Gärung im Edelstahl und der zweiten Gärung der Rosinen erfolgt die dritte Gärung nach der Martinotti-Methode über 2 Monate. Rubinrot mit violetten Reflexen, bringt frische rote Früchte, weinige Noten und eine Gewürznelkenwürze zum Ausdruck; am Gaumen ist sie süß, rund, fruchtig und würzig.
Terre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi entstand 1999 in Serrapetrona und wertet die Vernaccia Nera auf, die 80 % der Weinberge ausmacht. Die Familie Graidi, heute in der vierten Generation, führt einen landwirtschaftlichen Betrieb am Fuße der Monti Sibillini mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit, Wasserrückgewinnung, Photovoltaikenergie und handwerklicher Sorgfalt. Ideal zu: Weihnachts- und Osterdesserts, Cicerchiata, Obstkuchen mit roten Früchten, frittierten und trockenen Backwaren, Kastanien. Bei 8-10°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot mit violetten Reflexen und lang anhaltendem rotem Schaum.
👃
Olfatto
Intensive weinige Noten, frische rote Früchte und Gewürznelken.
👅
Gusto
Angenehm süß, rund, fruchtig und würzig.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Regione
Marken
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
3 Monate auf feinen Stahlschuppen
Vinificazione
Druckmalz und erste Gärung im Edelstahl für 10–15 Tage mit der natürlichen Hefe zu 22–24 °C. Natürliche Einlagerung von über 50 % der Trauben für 2 Monate; zweite Gärung der Traubenpassito im Dezember/Januar und dritte Gärung nach der Martinotti-Methode für 2 Monate.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Weihnachts- und OstergebäckCicerchiataObstkuchen mit roten Früchtenfrittierte und trockene BackwarenKastanien
