Uveggiando Enoteca Online|Tenuta Santori | Rosso Piceno Superiore | Doc
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TENUTA SANTORI

TENUTA SANTORI - Rosso Piceno Superiore - DOC

$20.00
Metodo di Produzione
🍃
Maximaler Ertrag von 12 Tonnen Trauben pro Hektar
🍃
Mindestens ein Jahr Reifung

Versandbereit

Abholung derzeit nicht verfügbar

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Spezielle umweltfreundliche, plastikfreie Verpackung für Flaschen — sichere Lieferung in 24/48 Stunden
Beschreibung

Ein ausdrucksstarker Rosso Piceno Superiore, der in den 13 südlichsten Gemeinden der Marken entstammt und von roten Früchten, weichen Tanninen und würzigen Noten geprägt ist.

Der Rosso Piceno Superiore DOC von Tenuta Santori stammt aus einem begrenzten Gebiet der 13 südlichsten Gemeinden der Marken, das als äußerst geeignetes Weinbaugebiet gilt. Nach einer mindestens einjährigen Reifung präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Nuancen und verströmt Aromen von reifen roten Früchten, Sauerkirschen, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit weichen Tanninen und einer nicht aufdringlichen alkoholischen Wirkung.

Marco Santori begann sein eigenes Weinprojekt 2009 nach Studien und Erfahrungen in Italien, Spanien, Kalifornien und Frankreich. Tenuta Santori mit Sitz in Ripatransone verwendet ausschließlich lokale Rebsorten und produziert Weine im zeitgemäßen Stil, die durch kristallklare Aromen gekennzeichnet sind. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.

Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot mit violettem Stich.
👃
Olfatto
Anklänge von reifen roten Früchten, Sauerkirschen und Pflaumen, begleitet von angenehmen würzigen Noten.
👅
Gusto
Spritzig, mit weichem Tannin und nicht aufdringlichem Alkoholgehalt; bringt am Gaumen die in der Nase wahrgenommenen Eindrücke wieder zum Ausdruck.
Scheda Tecnica
Produttore TENUTA SANTORI
Denominazione Rosso Piceno Superiore DOC
Regione Marken
Gradazione 11,5 % Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Mindestens ein Jahr Reifung; darf nicht vor dem 1. November des Jahres nach dem Jahr der Traubenlese in den Verkehr gebracht werden.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Rotes FleischNudeln mit Ragoutgereifte Käsesorten
TENUTA SANTORI
Marche — Piceno, Ripatransone (AP)
Fondazione 2009 (prima vendemmia: 2012)
Ettari vitati 25 ha (Contrada Monte Bove)
Fondatori Marco Santori (classe 1984) — enologo Pierluigi Lorenzetti dal 2016
Vitigni Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese
Conduzione Solo autoctoni piceni, casale storico restaurato 2021
Fare il vigneron era il suo sogno fin da bambino, sin da quando camminava tra i filari di contrada Monte Bove tenuto per mano da suo nonno Lorenzo. Marco Santori è nato a San Benedetto del Tronto nel 1984, cresciuto tra i vitigni di una famiglia di eccellenti vivaisti piceni. Dopo la laurea in Viticoltura ed Enologia a Teramo, Marco ha maturato esperienze internazionali che segnano chi è destinato a fare grandi cose: la California, la Spagna e infine la Francia — la vendemmia 2008 allo Château L'Enclos a Pomerol, nel cuore di Bordeaux. Ma il richiamo della sua terra è diventato sempre più forte.

Nel 2009 Marco tornò in Italia e iniziò il proprio progetto enologico, ripartendo dagli otto ettari di vigna del nonno e dagli altri sei che il padre aveva acquistato a Ripatransone — uno dei borghi più belli del Piceno, su un'altura tra la valle del Tesino e la costa adriatica, con un panorama che spazia dal Gran Sasso ai Monti Sibillini fino alla Dalmazia. Nel 2012 la cantina fu pronta e uscì la prima vendemmia. Una scelta di campo chiara fin dall'inizio: solo vitigni autoctoni piceni — Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese — e agricoltura biologica, non come moda ma come vocazione familiare trasmessa di generazione in generazione.

Nel 2016 iniziò la collaborazione con Pierluigi Lorenzetti, uno degli enologi più rispettati della regione. L'anno dopo le guide più importanti d'Italia iniziarono a notarlo. Nel 2018 il Gambero Rosso assegnò i Tre Bicchieri al Pecorino Santori — e da quel momento non si è più fermato: sei anni consecutivi di Tre Bicchieri con il Pecorino, definito da Wine Spectator tra i migliori 100 vini al mondo. Nel 2019 Marco aggiunse altri tre ettari di Pecorino e Sangiovese, e iniziò il restauro di un antichissimo casale nel cuore della vigna — pronto nel 2021. Venticinque ettari in totale, mimetizzati nelle colline del Piceno, che producono forse il miglior Pecorino d'Italia.
tenutasantori.it

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