Uveggiando - STROLOGO - “Rosa Rosae” - IGT
Uveggiando - STROLOGO - “Rosa Rosae” - IGT
STROLOGO

STROLOGO - “Rosa Rosae” - IGT

$14.00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Direktpressung der Trauben oder Weißweinpressung
🍃
2 Monate Edelstahlreifung

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Beschreibung

Ein frischer und harmonischer Montepulciano-Rosato mit kräftig rosa Farbe und Aromen von Apfel, Pfirsich und Hagebutte.

Rosa Rosae wird aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die zwischen Mitte August und Anfang September von Hand im südlich ausgerichteten Weinberg A auf 230 Metern Höhe gelesen werden. Auf die direkte oder weiße Pressung folgt eine 2-monatige Reifung im Edelstahl. In der Nase erinnern Apfel, Pfirsich und Hagebutte an den Wein; am Gaumen bietet er Frische, Ausgewogenheit und Harmonie.

Azienda Strologo ist ein Familienbetrieb, der 1960 von Giulio Strologo in Camerano gegründet wurde und heute von Silvano Strologo gemeinsam mit seiner Frau Catia Schiaroli geführt wird. Das Weingut verfügt über 14 Hektar südlich ausgerichtete Weinberge am Monte Conero, arbeitet mit dem Önologen Giancarlo Soverchia zusammen und hat Auszeichnungen wie 3 Gläser und 4 Trauben erhalten. Ideal zu: Aperitif, Vorspeisen, Pizza, Focaccia, vegetarischen Gerichten, Fisch, weißem Fleisch, schlichten Gerichten, frischem Käse. Bei 10–15 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.

Note di Degustazione
👁
Vista
Farbe von Lachsrosa bis kräftigem Rosenblütenrosa
👃
Olfatto
Fermentative Aromen, florale Noten von Hagebutte sowie fruchtige Noten von Apfel und Pfirsich
👅
Gusto
Frisch, ausgewogen und harmonisch
Scheda Tecnica
Produttore STROLOGO
Denominazione Marche IGT Rosato
Regione Marken
Gradazione 12 % Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento 2 Monate Lagerung im Edelstahl
Vinificazione Direktpressung der Trauben oder Weißpressung
Servizio
🌡️
Temperatura
10–15 °C
Abbinamenti Consigliati
AperitivoVorspeisenPizzaFocacciavegetarische GerichteFischweißes Fleischeinfache GerichteFrischkäse
STROLOGO
Marche — Riviera del Conero, Camerano (AN)
Fondazione 1960
Generazioni 2ª
Ettari vitati 14 ha (proprietà) + 4 ha (affitto sulle pendici del Conero)
Vitigni Montepulciano, Incrocio Bruni 54
Conduzione Familiare — consulenza enologo Giancarlo Soverchia
Lungo le pendici del Monte Conero, dove le colline di Camerano scivolano dolcemente verso l'Adriatico e lo sguardo spazia tra la cupola della Santa Casa di Loreto e i colli turriti di Castelfidardo, Osimo e Recanati, cresce un Montepulciano che non cresce da nessun'altra parte così. Il mare è vicino, il promontorio del Conero crea un microclima irripetibile, i suoli calcareo-argillosi trattengono il calore e cedono mineralità. È in questo contesto unico che nel 1960 la famiglia Strologo fondò la propria cantina.
Una storia semplice e radicata: la prima generazione costruì le fondamenta, poi nel 1997 il figlio Silvano — cresciuto tra i filari, con il mestiere di vignaiolo appreso sin da bambino — prese in mano le redini dell'azienda insieme alla moglie Catia Schiaroli, deciso a imprimere una svolta qualitativa netta. Fuori le vecchie tecniche, dentro la collaborazione con uno dei migliori enologi italiani — il dottor Giancarlo Soverchia — e una nuova filosofia produttiva: fermentini in acciaio a temperatura controllata, tini troncoconici in rovere francese, piccoli fusti per l'élevage dei rossi di punta.
Il risultato sono tre espressioni di Rosso Conero DOC — Julius, Traiano e il Decebalo Conero DOCG Riserva — che portano nei loro nomi l'eco della storia: il re dace Decebalo, l'imperatore romano Traiano, il porto di Ancona. Accanto a loro, una rarità ampelografica: l'Incrocio Bruni 54, vitigno autoctono di eccezionale profumo, da cui nasce il bianco Acasio e il Fior d'Acasia. E poi la cantina stessa — che è anche, per chi non lo sapesse, un piccolo tempio della calligrafia: le etichette Strologo sono scritte e disegnate a mano, una per una, con la stessa cura che Silvano dedica ai suoi vini.
vinorossoconero.com

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