CENTANNI - "Canapale" Late Harvest Offida Pecorino - DOCG BIO
Grape Varieties:
Alcohol Content:
*eventuali premi e riconoscimenti elencati possono riferirsi anche ad annate precedenti
Il CENTANNI "Canapale" Vendemmia Tardiva Offida Pecorino - DOCG BIO è un vino bianco prodotto con uve Pecorino al 100% provenienti dai vigneti di proprietà della zona di Montefiore dell'Aso. Il terreno impastato con ghiaia e l'esposizione sud-ovest contribuiscono a una resa di 120 q.li di uva per ettaro. La fermentazione, avviata con lieviti selezionati, avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni, garantendo la massima pulizia del mosto e la preservazione dell'autenticità della tipologia di vino.
Best moment:
Serving temperature:
Il CENTANNI "Canapale" Vendemmia Tardiva Offida Pecorino - DOCG BIO è un vino bianco prodotto con uve Pecorino al 100% provenienti dai vigneti di proprietà della zona di Montefiore dell'Aso. Il terreno impastato con ghiaia e l'esposizione sud-ovest contribuiscono a una resa di 120 q.li di uva per ettaro. La fermentazione, avviata con lieviti selezionati, avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni, garantendo la massima pulizia del mosto e la preservazione dell'autenticità della tipologia di vino.
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