Uveggiando - BORTOLOMIOL - “Prior” Brut Prosecco Superiore - DOCG
Uveggiando - BORTOLOMIOL - “Prior” Brut Prosecco Superiore - DOCG
BORTOLOMIOL

BORTOLOMIOL - “Prior” Brut Prosecco Superiore - DOCG

Grape Varieties:

  • Prosecco / Glera

Alcohol Content: 12% Vol.

Bottle Format: Standard (0.750 liters)

EVALUATION UVEGGIANDO: /100

$22.00
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The Prosecco Superiore DOCG “Prior” Brut by Bortolomiol offers a pleasant fruity and velvety flavour, thanks to its delicate and aromatic bouquet.

With a straw yellow color, its aromatic spectrum is clean and fine, with notes of fresh fruit such as unripe green apple and citrus fruits, accompanied by fresh vegetal hints.

With a fine and persistent perlage, this prosecco is essential and dry on the palate.

Tips for tasting it

Best moment:

  • Aperitif
  • Appetizers

Serving temperature:

  • 6-8°C
Recommended Pairings

Due to its freshness it pairs perfectly with an aperitif, with seafood.
and with dishes seasoned with extra virgin olive oil
like fish salad. Also great with croutons
of lard.

Place of Production
  • Veneto
Allergens
  • sulphites
Tags: Italia, Spumante, Valdobbiadene
Category: Selection of products high quality - low price, Sparkling wines, Valdobbiadene
Type: DOCG

Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo.

Uno sguardo al femminile sull’ambiente, sulla sostenibilità, nel rispetto del territorio, con un’attenzione al risparmio energetico, alla riduzione degli sprechi, alla razionalizzazione dell’utilizzo dell’acqua. Un modo orgoglioso ma anche costruttivo per dire che il mondo del vino sta cambiando e questa rivoluzione è rosa. Creatività, rinnovamento e qualificazione ambientale e sociale sono le scelte che noi oggi facciamo e perseguiamo perchè il territorio è il nostro bene più prezioso. A lui dobbiamo cura e amorevolezza, rispetto e conservazione, preservandolo per il futuro a favore delle generazioni che verranno. Nel 2008 Bortolomiol sceglie di convertire i propri vigneti alla coltivazione biologica, approccio agricolo che vuole preservare l’ambiente naturale del vigneto intraprendendo un processo produttivo teso ad ottimizzare la qualità della produzione nel rispetto dell’ambiente e della salute umana. L’obiettivo è quello di creare un vero e proprio Distretto del Biologico nel cuore della Denominazione. Dal vigneto biologico sito nel cuore di Valdobbiadene – all’interno del Parco della Filandetta – nasce Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Biologico, naturale conseguenza della filosofia produttiva attenta alle pratiche di viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente.