H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
TENUTA SANTORI - Offida Pecorino late harvest - DOCG
Regular price
$49.00
Pickup currently unavailable
La Vendemmia Tardiva di Offida Pecorino DOCG di Tenuta Santori è una delle rarità più affascinanti della denominazione marchigiana: uve Pecorino lasciate a maturare oltre il tempo normale sulla pianta, concentrate dal sole e dall'aria adriatica, che producono un vino dolce naturale di grande complessità e raffinatezza.
Il Pecorino Offida DOCG Vendemmia Tardiva si presenta con un colore giallo ambrato luminoso. Al naso è ricco e complesso: pesca sciroppata, miele millefiori, albicocca candita, fiori d'arancio, zafferano e una mineralità calda e avvolgente. La concentrazione naturale delle uve appassite sulla pianta crea una dolcezza vellutata e raffinata.
In bocca è dolce, caldo e di lunghissima persistenza, con una freschezza acida che bilancia la dolcezza e previene la stucchevolezza. Da abbinare a formaggi erborinati, crostate di frutta, dolci alle mandorle, foie gras. Longevità eccezionale oltre i dieci anni. Servire tra 10 e 12°C in piccoli calici.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino carico
👃
Olfatto
Agrumi maturi, fiori bianchi, pesca, mineralità
👅
Gusto
Strutturato, sapido, fresco, finale lungo
Scheda Tecnica
Produttore
TENUTA SANTORI
Denominazione
Offida Pecorino DOCG — Vendemmia Tardiva
Regione
Marche
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione a bassa temperatura, affinamento in acciaio
Regular price
$49.00
La Vendemmia Tardiva di Offida Pecorino DOCG di Tenuta Santori è una delle rarità più affascinanti della denominazione marchigiana: uve Pecorino lasciate a maturare oltre il tempo normale sulla pianta, concentrate dal sole e dall'aria adriatica, che producono un vino dolce naturale di grande complessità e raffinatezza.
Il Pecorino Offida DOCG Vendemmia Tardiva si presenta con un colore giallo ambrato luminoso. Al naso è ricco e complesso: pesca sciroppata, miele millefiori, albicocca candita, fiori d'arancio, zafferano e una mineralità calda e avvolgente. La concentrazione naturale delle uve appassite sulla pianta crea una dolcezza vellutata e raffinata.
In bocca è dolce, caldo e di lunghissima persistenza, con una freschezza acida che bilancia la dolcezza e previene la stucchevolezza. Da abbinare a formaggi erborinati, crostate di frutta, dolci alle mandorle, foie gras. Longevità eccezionale oltre i dieci anni. Servire tra 10 e 12°C in piccoli calici.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino carico
👃
Olfatto
Agrumi maturi, fiori bianchi, pesca, mineralità
👅
Gusto
Strutturato, sapido, fresco, finale lungo
Scheda Tecnica
Produttore
TENUTA SANTORI
Denominazione
Offida Pecorino DOCG — Vendemmia Tardiva
Regione
Marche
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione a bassa temperatura, affinamento in acciaio
