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TERENZI - “Madrechiesa” Morellino di Scansano Riserva - DOCG
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La "Madrechiesa" è la Riserva DOCG di punta di Terenzi per il Morellino di Scansano — il nome rimanda alla chiesa madre di Scansano, testimone storica di una terra dove il Sangiovese (Morellino) esprime la propria migliore versione. La Riserva richiede affinamento prolungato: 18 mesi in botte grande e tonneaux, poi 12 mesi in bottiglia, per un totale di 30 mesi prima della commercializzazione.
Sangiovese (Morellino) 100%, lungo affinamento in legno. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso mora, ciliegia matura, viola, tabacco, cuoio e note terrose — un bouquet complesso e invitante. In bocca è concentrato e strutturato, con tannini fitti ma levigati dal legno e un finale lunghissimo. Gradazione 13,5% vol.
Da abbinare a selvaggina da pelo, brasato al Morellino, arrosto di manzo, formaggi stagionati toscani. Longevità 10-15 anni. Servire a 18°C dopo decantazione.
La "Madrechiesa" è la Riserva DOCG di punta di Terenzi per il Morellino di Scansano — il nome rimanda alla chiesa madre di Scansano, testimone storica di una terra dove il Sangiovese (Morellino) esprime la propria migliore versione. La Riserva richiede affinamento prolungato: 18 mesi in botte grande e tonneaux, poi 12 mesi in bottiglia, per un totale di 30 mesi prima della commercializzazione.
Sangiovese (Morellino) 100%, lungo affinamento in legno. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso mora, ciliegia matura, viola, tabacco, cuoio e note terrose — un bouquet complesso e invitante. In bocca è concentrato e strutturato, con tannini fitti ma levigati dal legno e un finale lunghissimo. Gradazione 13,5% vol.
Da abbinare a selvaggina da pelo, brasato al Morellino, arrosto di manzo, formaggi stagionati toscani. Longevità 10-15 anni. Servire a 18°C dopo decantazione.