FERRARI - “Perlé” Nero Trento - DOC

Il Ferrari “Perlé” Nero Trento DOC si presenta con un elegante colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso offre un profumo ampio e complesso, con note di frutti rossi come fragola, lampone e ciliegia, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e geranio, e accenni di spezie dolci e crosta di pane. Al palato è fresco, morbido e armonioso, con bollicine cremose e setose, un gusto equilibrato e una vivace acidità che conferisce struttura. Il finale è lungo e pulito, con piacevoli ritorni fruttati. Perfetto con antipasti di salumi, carni bianche, piatti di pesce strutturati, crostacei, cucina asiatica speziata e formaggi a pasta molle. Ottimo anche come aperitivo raffinato.