CUSUMANO - Insolia - Terre Siciliane I.G.T.

L’**Insolia di Cusumano** è un vino che incarna l’essenza più autentica della **Sicilia elegante e raffinata**, capace di sorprendere con la sua **delicatezza e complessità aromatica**. Si presenta nel calice con un **giallo paglierino luminoso**, che anticipa la purezza e la freschezza del sorso.

Il segreto del suo equilibrio risiede nel **territorio collinare** dove le viti di Insolia crescono lentamente, accarezzate dal sole ma rinfrescate dalle altitudini più elevate. Questa maturazione graduale permette alle uve di sviluppare **aromi fini e persistenti**, mentre la **vinificazione del solo mosto fiore a temperatura controllata** ne preserva la fragranza e la naturale eleganza.

Al naso si apre con profumi di **fiori bianchi**, **agrumi delicati** e **note fruttate di pera e mela verde**, accompagnati da lievi sfumature minerali. In bocca è **armonioso e morbido**, con una **freschezza bilanciata** e un finale pulito e sapido, che invita al secondo sorso.

Perfetto come **aperitivo** o in abbinamento a **piatti di pesce, frutti di mare, verdure grigliate e formaggi freschi**, questo vino racconta la **vocazione naturale dell’Insolia** per l’eleganza e la bevibilità. Un bianco che unisce **territorio, tradizione e modernità**, rendendo ogni calice un piccolo viaggio nel cuore più luminoso della Sicilia.