Bottiglia Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC
Bottiglia Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC
ANTINORI

ANTINORI - “Guado al Tasso” Bolgheri Superiore - DOC

$185.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in periodi distinti per Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
🍃
Fermentazione e macerazione in acciaio inox a temperatura controllata
🍃
Affinamento in barrique nuove di rovere francese

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Description

Un grande rosso di Bolgheri, intenso e avvolgente, nato dall’interpretazione di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

Guado al Tasso nasce dai vigneti della tenuta ai piedi dell’Anfiteatro Bolgherese, su terreni alluvionali argillo-sabbiosi e argillo-limosi. Le uve sono selezionate prima e dopo la diraspatura, fermentate e macerate in acciaio per 18-25 giorni, quindi il vino svolge la malolattica in barrique e affina in legno nuovo di rovere francese. Al naso esprime prugna, mora, ribes nero, tabacco e liquirizia, mentre il palato si distingue per trama tannica fitta, profondità e piacevolezza.

Marchesi Antinori si dedica alla produzione vinicola dal 1385 ed è oggi alla sua ventiseiesima generazione. La famiglia gestisce direttamente l’attività, unendo il rispetto per le tradizioni e il territorio a scelte innovative e alla ricerca di standard qualitativi sempre più elevati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino intenso.
👃
Olfatto
Sentori di prugna, mora e ribes nero, accompagnati da note di tabacco, legno di liquirizia, menta e arancia sanguinella.
👅
Gusto
Trama tannica fitta e avvolgente, con centro bocca e finale di grande profondità e piacevolezza.
Scheda Tecnica
Produttore ANTINORI
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Regione Toscana
Gradazione 14,5% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Assemblaggio a febbraio dei vini delle migliori parcelle e affinamento in barrique nuove di rovere francese fino all’imbottigliamento.
Vinificazione Selezione delle uve prima e dopo la diraspatura. Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 18-25 giorni; fermentazione malolattica in barrique dopo la svinatura.
Servizio
🌡️
Temperatura
18-20°C
🫙
Decantazione
Consigliata
Abbinamenti Consigliati
Ideale su carni rosse importantiselvagginabistecca alla fiorentina e formaggi stagionati
ANTINORI
Toscana
Fondazione 1385
Generazioni 26
Marchesi Antinori — Sei Secoli di Eccellenza Italiana
C'è un numero che dice tutto: 1385. È l'anno in cui Giovanni di Piero Antinori si iscrive all'Arte Fiorentina dei Vinattieri, dando inizio a una storia che attraversa 26 generazioni senza mai interrompersi. Nessun'altra famiglia al mondo può vantare una continuità così lunga nella produzione vinicola.
Nati nel cuore della Toscana, gli Antinori hanno saputo custodire la tradizione senza mai temerla il cambiamento. Sono stati loro, negli anni '70, a rivoluzionare il panorama vinicolo italiano con la creazione dei cosiddetti Super Tuscans — vini che rompevano le regole dell'epoca e aprivano una stagione nuova per il vino italiano nel mondo. Il Tignanello ne è ancora oggi il simbolo più riconosciuto.
Oggi la famiglia — guidata dal Marchese Piero Antinori e dalle figlie Albiera, Allegra e Alessia — gestisce tenute straordinarie tra Toscana, Umbria e Bolgheri, producendo etichette che figurano stabilmente tra le più premiate e desiderate al mondo.
Scegliere un vino Antinori significa portare in tavola secoli di sapere, passione genuina e un legame profondo con la terra italiana.
antinori.it

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