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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
NIEDERMAYR - Piwi Vitigni Resistenti “Freistil”
Prezzo normale
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in più passaggi
🍃
Fermentazione spontanea in acciaio inox
🍃
Metodo ancestrale (seconda fermentazione in bottiglia)
Ritiro attualmente non disponibile
Una bollicina ancestrale, fresca e conviviale, nata dall’incontro di tre varietà resistenti e da una fermentazione spontanea in bottiglia.
Freistil è una cuvée bianca da Souvignier Gris, Bronner e Solaris, selezionati da 7 parcelle di Eppan Berg, tra 270 e 700 metri di altitudine. La fermentazione spontanea avviene in acciaio inox, con una parte del vino sulle bucce per alcuni giorni, mentre la seconda fermentazione in bottiglia sviluppa una mousse elegante. Al naso offre note floreali delicate, mandarino e scorza di limone; il sorso è fruttato, preciso, fresco, sapido e leggermente speziato.
Niedermayr è una tenuta vitivinicola indipendente situata ad Appiano Monte, ai piedi del Monte Ganda. La storia inizia a metà degli anni ’80 con Rudi Niedermayr; oggi Marlene e Thomas portano avanti una visione fondata sul rispetto per natura, persone e animali, sull’artigianalità e sulla valorizzazione dell’origine. Tre generazioni vivono e lavorano insieme nella tenuta. Ideale con: aperitivo, dessert, piatti leggeri, pesce, insalata primaverile con formaggio di capra fresco. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👃
Olfatto
Note floreali delicate, mandarino e scorza di limone.
👅
Gusto
Fruttato e preciso, con una mousse elegante, sostenuto da freschezza, un tocco di sapidità e una nota speziata.
Scheda Tecnica
Produttore
NIEDERMAYR
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
11% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Sviluppo dell’effervescenza in bottiglia dopo la seconda fermentazione; svinato nel dicembre successivo alla seconda fermentazione.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio inox, in parte con alcuni giorni sulle bucce. Imbottigliato in autunno dopo l’aggiunta di mosto d’uva dolce, ha terminato la fermentazione in bottiglia. Naturalmente non chiarificato e non filtrato.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Aperitivodessertpiatti leggeripesceinsalata primaverile con formaggio di capra fresco
Prezzo normale
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in più passaggi
🍃
Fermentazione spontanea in acciaio inox
🍃
Metodo ancestrale (seconda fermentazione in bottiglia)
Una bollicina ancestrale, fresca e conviviale, nata dall’incontro di tre varietà resistenti e da una fermentazione spontanea in bottiglia.
Freistil è una cuvée bianca da Souvignier Gris, Bronner e Solaris, selezionati da 7 parcelle di Eppan Berg, tra 270 e 700 metri di altitudine. La fermentazione spontanea avviene in acciaio inox, con una parte del vino sulle bucce per alcuni giorni, mentre la seconda fermentazione in bottiglia sviluppa una mousse elegante. Al naso offre note floreali delicate, mandarino e scorza di limone; il sorso è fruttato, preciso, fresco, sapido e leggermente speziato.
Niedermayr è una tenuta vitivinicola indipendente situata ad Appiano Monte, ai piedi del Monte Ganda. La storia inizia a metà degli anni ’80 con Rudi Niedermayr; oggi Marlene e Thomas portano avanti una visione fondata sul rispetto per natura, persone e animali, sull’artigianalità e sulla valorizzazione dell’origine. Tre generazioni vivono e lavorano insieme nella tenuta. Ideale con: aperitivo, dessert, piatti leggeri, pesce, insalata primaverile con formaggio di capra fresco. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👃
Olfatto
Note floreali delicate, mandarino e scorza di limone.
👅
Gusto
Fruttato e preciso, con una mousse elegante, sostenuto da freschezza, un tocco di sapidità e una nota speziata.
Scheda Tecnica
Produttore
NIEDERMAYR
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
11% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Sviluppo dell’effervescenza in bottiglia dopo la seconda fermentazione; svinato nel dicembre successivo alla seconda fermentazione.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio inox, in parte con alcuni giorni sulle bucce. Imbottigliato in autunno dopo l’aggiunta di mosto d’uva dolce, ha terminato la fermentazione in bottiglia. Naturalmente non chiarificato e non filtrato.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Aperitivodessertpiatti leggeripesceinsalata primaverile con formaggio di capra fresco
