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TRAVAGLINI - “Tre Vigne” - DOCG
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Il "Tre Vigne" di Travaglini è la cuvée che nasce dall'assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da tre vigneti specifici della cantina di Gattinara — un Gattinara DOCG di grande complessità che porta in bottiglia la diversità dei suoli e delle esposizioni di tre parcelle diverse, creando una sintesi di territorio unica rispetto ai cru singoli. Il nome dice tutto: tre vigne, una bottiglia, un carattere.
Rosso granato con riflessi aranciati, il "Tre Vigne" Gattinara DOCG al naso porta la complessità di un blend di terroir: rose, catrame, spezie, frutti rossi maturi, tabacco e mineralità porfirica che richiama i suoli vulcanici di Gattinara. L'affinamento in botti grandi di rovere aggiunge struttura e profondità senza prevaricare il carattere del Nebbiolo. In bocca è elegante, con tannini ben estratti e una persistenza lunghissima su note speziate.
Longevità 12-18 anni. Da abbinare a brasato, selvaggina, tartufo, formaggi piemontesi stagionati importanti. Servire a 18°C dopo decantazione.
Il "Tre Vigne" di Travaglini è la cuvée che nasce dall'assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da tre vigneti specifici della cantina di Gattinara — un Gattinara DOCG di grande complessità che porta in bottiglia la diversità dei suoli e delle esposizioni di tre parcelle diverse, creando una sintesi di territorio unica rispetto ai cru singoli. Il nome dice tutto: tre vigne, una bottiglia, un carattere.
Rosso granato con riflessi aranciati, il "Tre Vigne" Gattinara DOCG al naso porta la complessità di un blend di terroir: rose, catrame, spezie, frutti rossi maturi, tabacco e mineralità porfirica che richiama i suoli vulcanici di Gattinara. L'affinamento in botti grandi di rovere aggiunge struttura e profondità senza prevaricare il carattere del Nebbiolo. In bocca è elegante, con tannini ben estratti e una persistenza lunghissima su note speziate.
Longevità 12-18 anni. Da abbinare a brasato, selvaggina, tartufo, formaggi piemontesi stagionati importanti. Servire a 18°C dopo decantazione.