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LANARI - "Il Fibbio" Rosso Conero Riserva - DOCG
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Il nome "Fibbio" rimanda alle funi usate dai contadini del Conero per legare le viti ai pali — un'immagine umile e concreta che richiama il lavoro manuale, la fatica, il legame fisico tra l'uomo e la vigna. Lanari ha scelto questo nome per la sua Riserva Conero DOCG di punta: un vino che porta nel calice la stessa sostanza, la stessa solidità, la stessa tenacia dei vignaioli che lo producono.
Montepulciano 100%, affinato per almeno due anni come impone il disciplinare della Riserva DOCG, il "Fibbio" si veste di rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso è complesso e avvolgente: frutta rossa e nera concentrata, spezie dolci, tabacco, cuoio e quella mineralità calcarea che è la firma del Monte Conero.
In bocca è pieno, possente, con tannini densi e vellutati che testimoniano la capacità di evoluzione di questo vino. Longevità di 10-15 anni. Da abbinare a brasati, cinghiale in umido, agnello al forno, formaggi stagionati. Servire a 18-20°C dopo decantazione di almeno un'ora.
Il nome "Fibbio" rimanda alle funi usate dai contadini del Conero per legare le viti ai pali — un'immagine umile e concreta che richiama il lavoro manuale, la fatica, il legame fisico tra l'uomo e la vigna. Lanari ha scelto questo nome per la sua Riserva Conero DOCG di punta: un vino che porta nel calice la stessa sostanza, la stessa solidità, la stessa tenacia dei vignaioli che lo producono.
Montepulciano 100%, affinato per almeno due anni come impone il disciplinare della Riserva DOCG, il "Fibbio" si veste di rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso è complesso e avvolgente: frutta rossa e nera concentrata, spezie dolci, tabacco, cuoio e quella mineralità calcarea che è la firma del Monte Conero.
In bocca è pieno, possente, con tannini densi e vellutati che testimoniano la capacità di evoluzione di questo vino. Longevità di 10-15 anni. Da abbinare a brasati, cinghiale in umido, agnello al forno, formaggi stagionati. Servire a 18-20°C dopo decantazione di almeno un'ora.