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TERRACRUDA - “Codazzo” Pergola Rosato - DOC
Prezzo normale
$17.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in piccole casse
🍃
Breve macerazione sulle bucce
🍃
Fermentazione in acciaio a bassa temperatura
Ritiro attualmente non disponibile
Un rosato marchigiano luminoso e fragrante, nato dall’Aleatico di Pergola e pensato per accompagnare con freschezza aperitivi e piatti di mare.
Codazzo nasce da un biotipo autoctono di Aleatico, anticamente chiamato Vernaccia di Pergola, coltivato a Fratte Rosa a 400 metri di altitudine su terreni sabbioso-argillosi. La vendemmia manuale è seguita da una breve macerazione sulle bucce e dalla fermentazione a bassa temperatura in acciaio termocontrollato. Dopo 3-4 mesi in bottiglia, esprime un colore rosa tenue e cristallino, intense note floreali e fruttate e un gusto fresco e piacevole.
Cantina Terracruda è una realtà familiare di Fratte Rosa, nata nel 2000 dalla collaborazione di tre soci e dedicata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani. Coltiva oltre 15 ettari di vigneti con metodologie a basso impatto ambientale, selezionando le uve e vendemmiandole a mano; in cantina unisce tradizione e innovazione attraverso basse rese e controllo delle temperature di fermentazione. Ideale con: prosciutto, salame, coppa, antipasti, primi piatti con leggera grassezza, lumachine di mare in umido. Servire a 12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa tenue, cristallino
👃
Olfatto
Note intense floreali e fruttate
👅
Gusto
Fresco, piacevole
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Pergola DOC Rosato
Regione
Marche
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
3-4 mesi in bottiglia
Vinificazione
Breve macerazione del mosto a contatto con le bucce per ottenere la tonalità rosata. Fermentazione a bassa temperatura in botti di acciaio termocontrollate.
Servizio
🌡️
Temperatura
12°C
Abbinamenti Consigliati
Prosciuttosalamecoppaantipastiprimi piatti con leggera grassezzalumachine di mare in umido
Prezzo normale
$17.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in piccole casse
🍃
Breve macerazione sulle bucce
🍃
Fermentazione in acciaio a bassa temperatura
Un rosato marchigiano luminoso e fragrante, nato dall’Aleatico di Pergola e pensato per accompagnare con freschezza aperitivi e piatti di mare.
Codazzo nasce da un biotipo autoctono di Aleatico, anticamente chiamato Vernaccia di Pergola, coltivato a Fratte Rosa a 400 metri di altitudine su terreni sabbioso-argillosi. La vendemmia manuale è seguita da una breve macerazione sulle bucce e dalla fermentazione a bassa temperatura in acciaio termocontrollato. Dopo 3-4 mesi in bottiglia, esprime un colore rosa tenue e cristallino, intense note floreali e fruttate e un gusto fresco e piacevole.
Cantina Terracruda è una realtà familiare di Fratte Rosa, nata nel 2000 dalla collaborazione di tre soci e dedicata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani. Coltiva oltre 15 ettari di vigneti con metodologie a basso impatto ambientale, selezionando le uve e vendemmiandole a mano; in cantina unisce tradizione e innovazione attraverso basse rese e controllo delle temperature di fermentazione. Ideale con: prosciutto, salame, coppa, antipasti, primi piatti con leggera grassezza, lumachine di mare in umido. Servire a 12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa tenue, cristallino
👃
Olfatto
Note intense floreali e fruttate
👅
Gusto
Fresco, piacevole
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Pergola DOC Rosato
Regione
Marche
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
3-4 mesi in bottiglia
Vinificazione
Breve macerazione del mosto a contatto con le bucce per ottenere la tonalità rosata. Fermentazione a bassa temperatura in botti di acciaio termocontrollate.
Servizio
🌡️
Temperatura
12°C
Abbinamenti Consigliati
Prosciuttosalamecoppaantipastiprimi piatti con leggera grassezzalumachine di mare in umido
