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MONTE ROSSA - “Sansevé” Brut Saten Franciacorta - DOCG
Prezzo normale
$44.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassette
🍃
Pressatura soffice con selezione delle uve
🍃
Fermentazione in acciaio e in botti di rovere
Ritiro attualmente non disponibile
Un Franciacorta Satèn teso e luminoso, dove il cedro incontra sfumature iodate e un finale salato di pompelmo rosa.
Sansevé Satèn è un Franciacorta DOCG Brut ottenuto da Chardonnay in purezza, con uve provenienti dalle colline moreniche della Franciacorta. La fermentazione avviene per l’85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e per il 15% in botti di rovere, mentre la cuvée unisce vini dei migliori cru e vino Chardonnay di riserva. Dopo almeno 24 mesi in bottiglia, esprime un colore oro verde brillante, profumi di cedro, oliva verde e rosa selvatica, con una bocca tesa, una bolla compatta e una chiusura salina di pompelmo rosa.
Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e Paola Rovetta e oggi guidata dal figlio Emanuele. Gestisce 70 ettari di vigneti e produce circa 500.000 bottiglie all’anno; nel 2022 ha affiancato alla sede storica di Bornato una nuova cantina ipogea a Barco di Cazzago San Martino. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore oro verde brillante.
👃
Olfatto
Naso agrumato di cedro, con sfumature iodate e salmastre, chiusura di oliva verde e richiami di rosa selvatica.
👅
Gusto
Bocca tesa, con bolla fitta, compatta ed elegante. Finale salato di pompelmo rosa, intenso e di beva golosa.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In bottiglia per un minimo di 24 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice con selezione della parte migliore delle uve, per una resa massima del 55%. Fermentazione dell’85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e del 15% in botti di rovere; ciascun cru è vinificato in purezza. Cuvée composta dall’80% di vini Chardonnay dei migliori cru e dal 20% di vino Chardonnay di riserva.
Prezzo normale
$44.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassette
🍃
Pressatura soffice con selezione delle uve
🍃
Fermentazione in acciaio e in botti di rovere
Un Franciacorta Satèn teso e luminoso, dove il cedro incontra sfumature iodate e un finale salato di pompelmo rosa.
Sansevé Satèn è un Franciacorta DOCG Brut ottenuto da Chardonnay in purezza, con uve provenienti dalle colline moreniche della Franciacorta. La fermentazione avviene per l’85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e per il 15% in botti di rovere, mentre la cuvée unisce vini dei migliori cru e vino Chardonnay di riserva. Dopo almeno 24 mesi in bottiglia, esprime un colore oro verde brillante, profumi di cedro, oliva verde e rosa selvatica, con una bocca tesa, una bolla compatta e una chiusura salina di pompelmo rosa.
Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e Paola Rovetta e oggi guidata dal figlio Emanuele. Gestisce 70 ettari di vigneti e produce circa 500.000 bottiglie all’anno; nel 2022 ha affiancato alla sede storica di Bornato una nuova cantina ipogea a Barco di Cazzago San Martino. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore oro verde brillante.
👃
Olfatto
Naso agrumato di cedro, con sfumature iodate e salmastre, chiusura di oliva verde e richiami di rosa selvatica.
👅
Gusto
Bocca tesa, con bolla fitta, compatta ed elegante. Finale salato di pompelmo rosa, intenso e di beva golosa.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In bottiglia per un minimo di 24 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice con selezione della parte migliore delle uve, per una resa massima del 55%. Fermentazione dell’85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e del 15% in botti di rovere; ciascun cru è vinificato in purezza. Cuvée composta dall’80% di vini Chardonnay dei migliori cru e dal 20% di vino Chardonnay di riserva.
