FERRARI - “Giulio Ferrari” Riserva del Fondatore Trento - DOC
Il “Giulio Ferrari” Riserva del Fondatore Trento DOC si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso di frutta secca, frutta matura, agrumi canditi, fiori secchi e miele d’acacia, arricchito da note tostate di pane e brioche e sfumature minerali e speziate. Al palato è cremoso, pieno e nobile, con un equilibrio perfetto tra acidità, struttura e morbidezza, accompagnato da una bollicina setosa e un finale lungo e stratificato. Ideale per accompagnare piatti di alta gastronomia come tartufo bianco, foie gras, caviale, crostacei nobili, risotti sofisticati e carni bianche.
Il “Giulio Ferrari” Riserva del Fondatore Trento DOC si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso di frutta secca, frutta matura, agrumi canditi, fiori secchi e miele d’acacia, arricchito da note tostate di pane e brioche e sfumature minerali e speziate. Al palato è cremoso, pieno e nobile, con un equilibrio perfetto tra acidità, struttura e morbidezza, accompagnato da una bollicina setosa e un finale lungo e stratificato. Ideale per accompagnare piatti di alta gastronomia come tartufo bianco, foie gras, caviale, crostacei nobili, risotti sofisticati e carni bianche.
