Uveggiando - COURTIL - THIBAUT -
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COURTIL - THIBAUT

COURTIL-THIBAUT - "Clos des Brusquieres" Chateuneuf-du-pape - AOC

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Description

Courtil-Thibaut è un produttore di Châteauneuf-du-Pape — la grande denominazione del Rodano Meridionale nella Provenza, famosa per i suoi rossi potenti e caldi da blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre coltivati su suoli di galets roulés: le grosse pietre rotonde che trattengono il calore del sole durante la notte. Il "Clos des Brusquières" è un cru del territorio di Châteauneuf di grande identità e carattere.

I galets roulés di Châteauneuf-du-Pape sono tra i terroir più famosi al mondo: riversano calore notturno sulle uve permettendo una maturazione lenta e completa del Grenache. Il "Clos des Brusquières" Châteauneuf-du-Pape AOC nasce da questo territorio straordinario: rosso granato profondo, al naso porta Grenache maturo, prugna, spezie provenzali, gariga, lavanda, liquirizia e una nota calda e avvolgente tipica dei vini del Midi. In bocca è pieno, caldo e di lunga persistenza.

Da abbinare a agnello provenzale, selvaggina, truffe noires, formaggi stagionati del sud. Longevità 10-15 anni. Servire a 16-18°C dopo decantazione.

Scheda Tecnica
Produttore COURTIL THIBAUT
Formato 750 ml (Standard)
COURTIL THIBAUT
Rodano Meridionale — Châteauneuf-du-Pape AOC (FR)
Fondazione Prima annata ufficiale: 1912
Generazioni 5ª — Claude Courtil al timone dal 1969 al 2015
Ettari vitati n.d. — vigneti nel lieu-dit Les Brusquières
Bottiglie / anno n.d. (produzione artigianale familiare)
Vitigni Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Conduzione Tradizionale — viticoltura familiare, affinamento in botti di rovere
C'è un nome che racconta tutto, anche prima di aprire la bottiglia. Courtil, in francese arcaico, significa "piccolo giardino". Thibaut è un omaggio al bisnonno — di cui si diceva, in provenzale, que tu es ti beau — allusione agli abiti eleganti che amava indossare. Un nome di famiglia che è anche un ritratto: cura, bellezza, radici.
Il Clos des Brusquières fu fondato poco prima dell'inizio del Novecento, nel cuore della Vallée du Rhône meridionale. La prima annata ufficiale è la 1912, quando il vino si chiamava ancora Clos Courtil. Cinque generazioni dopo, la storia è ancora nelle stesse mani — una famiglia di vignerons tradizionali che non ha mai perso il filo con la terra.
Nel 1969, alla morte del padre, Claude Courtil ereditò il domaine ad appena diciotto anni. Sessant'anni di vendemmie, di prove, di raccolti difficili e annate perfette: Claude è diventato nel tempo uno dei produttori più esperti e rispettati dell'intera appellation di Châteauneuf-du-Pape. Nel 2015, dopo quarantasei anni al timone, ha passato le redini alla generazione successiva, che porta avanti la medesima filosofia: rispetto del terroir, viticoltura tradizionale, affinamento lungo in botti di rovere.
Il nome del domaine deriva dalla vigna storica nel nord-ovest della denominazione chiamata Les Brusquières — lieu-dit dove sono piantati i vigneti più vecchi e più preziosi. Qui, sui ciottoli arrotondati e sui suoli sabbiosi che caratterizzano questa parte di Châteauneuf, il Grenache Noir — vitigno dominante della denominazione — raggiunge una maturità aromatica e una complessità tannica che solo i vigneti centenari sanno esprimere. I vini di Courtil-Thibaut sono Châteauneuf nella sua forma più pura: profondi, caldi, speziati, con quella struttura rustica e nobile allo stesso tempo che è il marchio di fabbrica del Rodano del Sud nelle sue migliori versioni.
I vini della cantina

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