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D'ANTICHE TERRE

DE TIERRAS ANTIGUAS - "El Paso de los Zorros" Falanghina - DOC

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Description

El Falanghina DOC 2023 "Il Passo delle Volpi" de D'Antiche Terre se elabora con una selección de las mejores uvas cultivadas en las colinas de Irpinia. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, se distingue por sus aromas a plátano y manzana verde. Un vino sabroso y afrutado, ideal para maridar con primeros platos a base de pescado.

Scheda Tecnica
Produttore D'ANTICHE TERRE
Formato 750 ml (estándar)
D'ANTICHE TERRE
Campania — Irpinia, Manocalzati (AV)
Fondazione 1989
Ettari vitati Vigneti in 8 comuni dell'Avellinese
Fondatori Gaetano Ciccarella — 3 generazioni
Vitigni Fiano, Greco, Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe
Conduzione Familiare — rispetto del terroir, filiera controllata
C'è una frase incisa nell'identità di questa cantina, scritta dal fondatore Gaetano Ciccarella con la precisione di chi sa bene da dove viene: "Dar vita a una propria cantina per riscattare un lungo silenzio, e uscirne dall'ombra." Non è una formula di marketing — è una dichiarazione di orgoglio contadino. Nasce così, nel 1989, D'Antiche Terre: un nome che racchiude due punti di forza, come amava ripetere Gaetano — la storia alle spalle e le radici nel territorio.
Quelle radici affondano in Irpinia, una delle zone vinicole più antiche e sottovalutate d'Italia, che da trent'anni sta recuperando il riconoscimento che merita. Il territorio è famoso per la sua doppia anima: una rossa, lungo il fiume Calore, dove l'Aglianico esprime tutta la sua potenza nel Taurasi DOCG; l'altra bianca, lungo il fiume Sabato, dove Fiano e Greco crescono su suoli vulcanici e tufacei tra i più complessi dell'Italia meridionale. D'Antiche Terre opera in entrambe — con vigneti distribuiti in otto comuni dell'Avellinese, da Pratola Serra a Pietradefusi, da Montefusco a Torre le Nocelle.
Da oltre quarant'anni e tre generazioni di viticoltori, la cantina custodisce questo territorio con rispetto e consapevolezza. Gli impianti di vinificazione sono stati recentemente rinnovati per rispondere alla crescente domanda enoturistica, senza mai tradire l'approccio artigianale: rispetto della materia prima, valorizzazione dei singoli vigneti, nessuna forzatura né in vigna né in cantina. Il cuore della produzione sono le tre DOCG irpine — Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi — affiancate da Falanghina, Aglianico e Coda di Volpe: un catalogo completo delle varietà autoctone che hanno reso l'Irpinia famosa nel mondo.
danticheterre.it

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