BORGOLUCE - Vino Blanco Espumoso Sin Filtrar "Fotonico" - Ecológico
Precio regular
$23.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella seconda decade di settembre
🍃
Rifermentazione spontanea in bottiglia con metodo ancestrale
🍃
Affinamento sui propri lieviti
Poche scorte rimaste
Recogida actualmente no disponible
Disponibilidad de recogida
BORGOLUCE - Vino Blanco Espumoso Sin Filtrar "Fotonico" - Ecológico
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Description
Este vino blanco espumoso sin filtrar "Fotonico" de BORGOLUCE tiene un color amarillo dorado opaco y un perlaje vivo y persistente.
Destaca por su aroma a flores y frutas de pulpa amarilla, junto con notas cítricas frescas de cedro y cáscara de naranja.
El sabor es fresco, sabroso y mineral, una combinación perfecta para paladares sofisticados que buscan una experiencia de sabor excepcional.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo dorato opaco, con aspetto velato.
👃
Olfatto
Profumi di fiori e frutta a polpa gialla, con note agrumate fresche di cedro e scorza d’arancia.
👅
Gusto
Fresco, sapido e minerale.
Scheda Tecnica
ProduttoreBORGOLUCE
DenominazioneVino bianco frizzante non filtrato
RegioneVeneto
Gradazione11,0% Vol.
Formato750 ml (estándar)
AffinamentoCrianza sobre sus propias lías hasta la primavera. Tras el embotellado, se somete a una fermentación espontánea en botella. Esto crea un ligero sedimento (lías) compuesto exclusivamente por levaduras naturales. Crianza en botella de 8 a 10 meses.
VinificazioneSpremitura delle uve intere ed estrazione del mosto fiore. Rifermentazione spontanea in bottiglia dopo l’imbottigliamento, con formazione di un leggero deposito costituito da lieviti naturali.
Este vino blanco espumoso sin filtrar "Fotonico" de BORGOLUCE tiene un color amarillo dorado opaco y un perlaje vivo y persistente.
Destaca por su aroma a flores y frutas de pulpa amarilla, junto con notas cítricas frescas de cedro y cáscara de naranja.
El sabor es fresco, sabroso y mineral, una combinación perfecta para paladares sofisticados que buscan una experiencia de sabor excepcional.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo dorato opaco, con aspetto velato.
👃
Olfatto
Profumi di fiori e frutta a polpa gialla, con note agrumate fresche di cedro e scorza d’arancia.
👅
Gusto
Fresco, sapido e minerale.
Scheda Tecnica
ProduttoreBORGOLUCE
DenominazioneVino bianco frizzante non filtrato
RegioneVeneto
Gradazione11,0% Vol.
Formato750 ml (estándar)
AffinamentoCrianza sobre sus propias lías hasta la primavera. Tras el embotellado, se somete a una fermentación espontánea en botella. Esto crea un ligero sedimento (lías) compuesto exclusivamente por levaduras naturales. Crianza en botella de 8 a 10 meses.
VinificazioneSpremitura delle uve intere ed estrazione del mosto fiore. Rifermentazione spontanea in bottiglia dopo l’imbottigliamento, con formazione di un leggero deposito costituito da lieviti naturali.
Servizio
🌡️
Temperatura
6 °C
Abbinamenti Consigliati
Ideal como aperitivo o para un brindis especial.
BORGOLUCE
Veneto — Conegliano Valdobbiadene, Susegana (TV)
FondazioneFamiglia Collalto dal XII sec. — marchio Borgoluce dal 2007
Ettari vitatiParte dei 1.200 ha totali della tenuta
ConduzioneEcosostenibile — energia da biomasse e biogas, agricoltura circolare
Ci sono luoghi in Italia dove la storia non si studia — si abita. Borgoluce è uno di questi. Tra il Piave e le Prealpi, nel cuore del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, una tenuta di oltre 1.200 ettari custodisce boschi, pascoli, campi di cereali, vigneti, frutteti, mulini e caseifici. E ai piedi del Castello di San Salvatore, la famiglia Collalto coltiva questa terra da oltre ottocento anni.
La famiglia si stabilì in queste colline trevigiane nel XII-XIII secolo, fondando i Castelli di Collalto e di San Salvatore che ancora oggi presidiano il paesaggio. Per secoli la tenuta ha operato come un ecosistema autosufficiente — una vera e propria fabbrica agricola capace di produrre tutto il necessario alla vita quotidiana. L'anima di Borgoluce è rimasta la stessa.
Il marchio Borgoluce nasce nel 2007 per volontà delle sorelle Giuliana, Ninni e Caterina di Collalto, insieme alla madre Trinidad e a Lodovico Giustiniani, marito di Caterina, che ha guidato il processo di rinnovamento dell'azienda. Nel 2009 la tenuta viene rilanciate con una visione moderna e multifunzionale: nuovi vigneti, una cantina progettata con attenzione ambientale ai piedi del castello, un agriturismo con ristorante, un bistrot con prodotti a km zero. L'obiettivo dichiarato è la sostenibilità integrale: tutta l'energia elettrica e termica dell'azienda proviene da fonti rinnovabili interne — caldaia a biomassa dal legno dei boschi e biodigestore dal letame degli allevamenti.
I vigneti si estendono nella zona centrale del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — zona UNESCO dal 2019 — e producono cinque versioni di Prosecco Superiore, tra cui la selezione territoriale Rive di Collalto e il tradizionale Sui Lieviti rifermentato in bottiglia, affiancati da bianchi fermi come il Manzoni Bianco e il Pinot Grigio. Un mondo dove il vino è solo una delle tante espressioni di un territorio intatto.
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