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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
BODEGAS DE MARZO - “Vigna Serrone" Greco di Tufo Riserva - DOCG
Precio regular
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale a metà ottobre
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento sulle fecce e successivo invecchiamento in bottiglia
Un cru exclusivo de Greco di Tufo Riserva DOCG, elaborado con técnicas de vinificación de vanguardia. Vinificado por separado con levaduras autóctonas, envejece sobre lías durante seis meses para una mayor complejidad. Maridado con platos contundentes, ofrece una frescura y un sabor únicos.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati.
👃
Olfatto
Intenso e complesso, con note iodate e di pietra focaia, accompagnate da una forte presenza di frutta matura a polpa gialla.
👅
Gusto
Avvolgente, ampio e intensamente minerale, con forte sapidità e grande equilibrio fra morbidezze e durezze.
Scheda Tecnica
Produttore
CANTINE DI MARZO
Denominazione
Greco di Tufo DOCG Riserva
Regione
Campania
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
9 mesi sulle fecce, seguito da un leggero filtraggio e da un anno di conservazione a temperatura di cantina. Invecchiamento per almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Uve del vigneto Serrone vinificate separatamente, con utilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati; trasformazione malolattica parziale in base all’acidità naturale della vendemmia.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Frutti di marepesci alla grigliaformaggi freschicarni bianche in salsapiatti grassi
Precio regular
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale a metà ottobre
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento sulle fecce e successivo invecchiamento in bottiglia
Un cru exclusivo de Greco di Tufo Riserva DOCG, elaborado con técnicas de vinificación de vanguardia. Vinificado por separado con levaduras autóctonas, envejece sobre lías durante seis meses para una mayor complejidad. Maridado con platos contundentes, ofrece una frescura y un sabor únicos.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati.
👃
Olfatto
Intenso e complesso, con note iodate e di pietra focaia, accompagnate da una forte presenza di frutta matura a polpa gialla.
👅
Gusto
Avvolgente, ampio e intensamente minerale, con forte sapidità e grande equilibrio fra morbidezze e durezze.
Scheda Tecnica
Produttore
CANTINE DI MARZO
Denominazione
Greco di Tufo DOCG Riserva
Regione
Campania
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
9 mesi sulle fecce, seguito da un leggero filtraggio e da un anno di conservazione a temperatura di cantina. Invecchiamento per almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Uve del vigneto Serrone vinificate separatamente, con utilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati; trasformazione malolattica parziale in base all’acidità naturale della vendemmia.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Frutti di marepesci alla grigliaformaggi freschicarni bianche in salsapiatti grassi
CANTINE DI MARZO
Campania — Irpinia, Tufo (AV)
Fondazione
1647 (registrazione ufficiale 1833)
Ettari vitati
n.d. (vigneti di proprietà a Tufo e dintorni)
Vitigni
Greco di Tufo, Fiano, Aglianico
Conduzione
Cantine storiche scavate nel tufo — consulenza Vincenzo Mercurio
